Полезный шоколад: где купить?

Правильный шоколад правильно «отражается» на здоровье и талии, помогает пережить любую погоду, плохое настроение и новый рабочий день. Рассказываем, где найти полезный, но очень вкусный шоколад без рафинированного сахара, гмо и лецитина, в котором много какао и органических сертифицированных ингредиентов.

1. Nilambary
Сыроедческий шоколад

Интересные вкусовые сочетания – малина-спирулина, горький с ванилью и розовой гималайской солью, молочный на овсяном молоке, шоколад на полезном кэробе и белый на кокосе с добавлением манго, матчи и кешью.

Бренд представляет максимально полезный шоколад по авторским рецептам на натуральном кокосовом сахаре (имеет низкий гликемический индекс).

В процессе изготовления ингредиенты перетираются на каменных жерновах и нагреваются не выше 45° (сыроедческий), что максимально сохраняет вкус и пользу продукта.

Где купить?

#ремесленный #raw #veganfrendly #без сахара #без глютена #без лактозы
#ремесленный #raw #veganfrendly #без сахара #без глютена #без лактозы
Самый полезный шоколад – сыроедческий: его ингредиенты не нагревают выше 45°, а перетирают и непрерывно коншируют (перемешивают) в течение нескольких дней до получения гладкой и ароматной массы.

2. Nature´s own factory
Гречишный шоколад

Вариантов шоколада всего четыре – горький, молочный, белый и белый с лимоном и имбирем, но любой интересен за счет добавления татарской гречихи.

В основе этого шоколада ручной работы – зерна натуральной татарской гречихи, придающей ему яркий аромат свежей выпечки и содержащей множество полезных микроэлементов (магний, витамины группы В, железо).

В небольшой плитке (20 г) довольно высокий процент какао и минимум калорий – всего 110 ккал.

Где купить?

#bean to bar #ремесленный #без глютена
#bean to bar #ремесленный #без глютена

3. bob
Веганский шоколад

Что интересно попробовать – белый шоколад с малиной и кешью, белый с матча и зеленым чаем, шоколад с карамелью.

Максимально полезный сыроедческий шоколад (приготовлен при 45°), что позволяет сохранить все важные витамины, антиоксиданты и микроэлементы.

Ингредиенты для этого шоколада перемалываются на каменных жерновах в течение трех дней до получения идеальной структуры. В рецепте бренд использует выпаренный тростниковый сок и интересный ингредиент – муку из зеленой гречки.

Где купить?

#ремесленный #veganfrendly #raw #без сахара #без сои #без глютена
#ремесленный #veganfrendly #raw #без сахара #без сои #без глютена

4. Vivani
Органический шоколад

Здесь очень интересны по вкусу темные сорта – темный с имбирем и куркумой, с чили, кокос-манго и темная мята, с черной смородиной, темный шоколад с 99% содержанием какао на кокосовом сахаре и шоколад с капучино, с латте маккиато, амаретто.

Органический шоколад из Германии с тщательно отобранными органическими ингредиентами и органическим какао из Панамы в интересной упаковке, оформленной элементами картин известных художников.

Владелец бренда сертифицированный диетолог, который «вырастил» компанию, представленную сегодня в 50-ти странах, из небольшого домашнего производства.

Где купить?

#bean to bar #органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара
#bean to bar #органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара

5. Royal Forest
Шоколад «без шоколада»

Интересные вкусы – арабский шоколад с бадьяном и кардамоном, веганский – из кэроба и какао-масла, с ягодами годжи и изюмом, из обжаренного кэроба, с апельсином, имбирем и корицей.

Это шоколад для всех, кому нельзя шоколад, – в его основе не какао-бобоы, а кэроб, какао-масло и молоко.

В составе не содержится сахара и даже подсластителей: все максимально натуральное. Можно детям и всем, кому запрещен сахар и кофеин.

Где купить?

#без глютена #без сахара #без кофеина #без какао-бобов
#без глютена #без сахара #без кофеина #без какао-бобов

6. Mojo cacao
Из элитных сортов какао-бобов

Интересные варианты – с черным трюфелем, морской солью и тимьяном, белый с обжаренным черным кунжутом, с ореховой пастой и бурбонской ванилью, с воздушным соленым попкорном, с какао-бобами grenada, белый с зеленым и с гречишным чаем и темный шоколад всего из одного ингредиента – какао-бобов.

Bean-to-bar шоколад (полный цикл шоколадного производства) из элитных сортов какао-бобов.

Состав полностью натуральный, основа – исключительно растительные продукты, без лецитина, в качестве подсластителя используется выпаренный кокосовый нектар.

Стильная крафтовая упаковка шоколада – настоящий фетиш для всех шоколадоманов.

Где купить?

#veganfrendly #без глютена #без сои #без сахара
#veganfrendly #без глютена #без сои #без сахара

7. Stay Young Chocolate
Шоколад с суперфудами

Интересные вкусы – со спирулиной, шелковицей и ашвагандой, с хлореллой, с физалисом, чиа и кокосом.

Этот сыроедческий, органический, ремесленный шоколад с суперфудами – настоящая «зеленая» аптека. Он не содержит ингредиенты животного происхождения, а все составляющие шоколадного рецепта имеют подтвержденное качество органического земледелия. Бренд использует какао из Перу и кокосовый и пальмовый сахар.

Где купить?

#raw #органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара #без сои #без лактозы
#raw #органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара #без сои #без лактозы

8. Chocolate and love
Из моно сортов какао-бобов

Интересные вкусы – темный шоколад с карамелью и морской солью, с гранатом, с арабским кофе. Чистые моно сорта шоколада из какао-бобов из Панамы, Доминиканы, Перу и Мадагаскара.

Органический шоколад из Швейцарии для тех, кто мечтает научиться дегустировать и отличать оттенки вкуса какао-бобов из разных частей света. Изготовлен полностью из сертифицированных органических ингредиентов, с пониженным содержанием тростникового сахара. Бренд поддерживает устойчивое фермерское развитие.

Где купить?

#bean to bar #органический #этичный #veganfrendly #без глютена
#bean to bar #органический #этичный #veganfrendly #без глютена

9. MULATE
Органический шоколад в необычной упаковке

Интересные вкусы – темный шоколад с конопляным протеином Cannabis, с кайенским перцем и ванилью, с кунжутной пастой и семенами кунжута, с кристаллами морской соли.

Органический шоколад из Литвы с тщательно отобранными ингредиентами в очень яркой, необычной упаковке (отлично подойдет для подарка!).

Есть варианты плиток без сахара и с высоким содержанием какао и протеина (например, конопли).

Где купить?

#органический #veganfrendly #без глютена
#органический #veganfrendly #без глютена

10. iChoc
Веганский на рисовом молоке

Интересные вкусы – хрустящая нуга, с нутом и лесным орехом, с кусочками какао-бобов.

Веганский, органический, этичный шоколад, практически неотличимый по вкусу от обычного.

В основе молочных плиток – нежнейшее рисовое молоко, а фишка бренда – хрустящая нуга, которую добавляют в рецепты как молочнго, так и белого шоколада.

Где купить?

#органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара #без сои #без лактозы
#органический #этичный #veganfrendly #без глютена #без сахара #без сои #без лактозы

11. Fresh Cacao
Ремесленный шоколад со специями

Интересные варианты – шоколад на овсяном молоке без сахара, с чаем шу пу эр, те гуань, матча, крафтовый шоколад с необычным купажом, подобранным специальной обжаркой какао-бобов.

Шоколад из шоколадной мануфактуры полного цикла (bean to bar) из тщательно отобранных ингредиентов по авторским рецептам. В качестве подсластителя используется бразильский тростниковый сахар.

Фишка бренда – специи в рецептурах шоколада.

Где купить?

#ремесленный #крафтовый #без глютена #без сои
#ремесленный #крафтовый #без глютена #без сои

12. «Бритарев»
Премиальный шоколад по рецептам 19 века

Интересные вкусы – кунжут и клюква, кофе и мускат, масала, с шелковицей и лепестками розы, с черешней, инжиром и вереском, молочный с солью.

Ремесленный российский шоколад исключительно на натуральных ингредиентах по рецептам 19 века, без лецитина, ароматизаторов, без сахара – на тростниковом сахаре, финиковом пекмезе, на меду.

Где купить?

#ремесленный #крафтовый #без глютена #без сахара
#ремесленный #крафтовый #без глютена #без сахара

13. О12
Протеиновый шоколад без сахара

Вкусов всего три – молочный с фундуком, молочный с миндалем и просто молочный.

Это настоящий энергетический шоколад для спортсменов, а также тех, кому не хватает белка в рационе.

Плитка не содержит сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов, но имеет повышенное содержание белка в составе – целых 19,1г против обычных 4-9 г: почти что мясо, только десерт!

Где купить?

#без глютена #без сахара #без сои #повышенное содержание белка
#без глютена #без сахара #без сои #повышенное содержание белка
Интересно
  • Самый полезный шоколад – сыроедческий: его ингредиенты не нагревают выше 45°, а перетирают и непрерывно перемешивают в течение нескольких дней, благодаря чему сохраняются все микроэлементы и витамины.
  • В полезном шоколаде рафинированный сахар заменяют натуральным кокосовым сахаром или нектаром, тростниковым сахаром или соком, пекмезами, медом, стевией.
  • Чем полезен натуральный шоколад? Он повышает концентрацию внимания, дает много энергии, регулирует неврную систему, улучшает работу мозга, повышает настроение.

 

Comments system Cackle

Хотите стать нашим автором?

Расскажи свою захватывающую кулинарную историю всему миру! Мы ждём именно тебя!

Пишите нам