•  ... 
    • Главная О людях и еде Около еды
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Лайфхак:
    Как сделать вкусные смеси специй?

    Даже не знаем, радоваться или нет, что черным перцем сегодня невозможно заплатить налоги или дать взятку, кардамоном растворять монеты внутри желудка, а куркумой окрашивать ткани и сыры. Но специи и сегодня главные по вкусу! Самые интересные и правильные сочетания специй для разных блюд в новом материале.
    Даже не знаем, радоваться или нет, что черным перцем сегодня невозможно заплатить налоги или дать взятку, кардамоном растворять монеты внутри желудка, а куркумой окрашивать ткани и сыры. Но специи и сегодня главные по вкусу! Самые интересные и правильные сочетания специй для разных блюд в новом материале.

    Приправа для яблочного пирога

    • 1 ч. л. корицы
    • 1/2  ч. л. пажитника
    • 2 ч. л. лимонной цедры
    • 1,5 ч. л. имбиря
    • 1/2 ч. л. гвоздики
    • 1 ч. л. мускатного ореха

    Используйте для:

    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?
    Лучше всего покупать цельные специи, молоть их самостоятельно и хранить в плотно закрытой стеклянной баночке – так есть шанс сохранить все вкусовые качества трав и специй.

    Приправа для тыквенного пирога

    • 1/4 ч. л. корицы
    • 1 ч. л. имбиря
    • 1 ч. л. гвоздики
    • 2 ч. л. мускатного ореха
    • 1 ч. л. душистого перца
    • 1/ 2 ч. л. кардамона

    Добавляйте в:

    • тыквенный пирог;
    • латте и раф;
    • смузи;
    • мюсли;
    • блинчики;
    • сладкие топпинги.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Мексиканские специи

    • 5 ч. л. коричневого сахара
    • 4 ч. л. чили
    • 1 ч. л. пудры чеснока
    • 1/2 ч. л. кайенского перца
    • 1 ч. л. сушеного лука
    • 4 ч. л. кумина
    • 2 ч. л. паприки
    • 2 ч. л. соли

    Что готовить:

    • фахитос;
    • курицу;
    • жареный картофель;
    • сальсу из авокадо;
    • лосось на гриле.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Индийский карри

    • 4 ч. л. куркума
    • 3 ч. л. кумина
    • 2 ч. л. кориандр
    • 1 ч. л. соли
    • 1,5 ч. л. гарам масала

    Куда добавлять:

    • карри;
    • курица;
    • рис с овощами;
    • ризотто;
    • красная рыба;
    • цветная капуста;
    • нут.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    «Гарам масала»

    • 1 ч. л. мускатного ореха
    • 1 ч. л. кумина
    • 0,5 ч. л. белого перца
    • 0,5 ч. л. черного перца
    • 0,5 ч. л. гвоздики
    • 0,5 ч. л. корицы
    • 1 ч. л. кардамона
    • 0,5 ч. л. бадьяна
    • 0,5 ч. л. фенхель

    Добавлять в:

    • согревающие чаи;
    • рис;
    • картофель;
    • к баранине.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Греческая приправа

    • 3 ч. л. орегано
    • 3 ч. л. пудры чеснока
    • 3 ч. л. пудры лука
    • 2 ч. л. базилика
    • 1,5 ч. л. укропа
    • 1,5 ч. л. черного перца
    • 1 ч. л. соли

    Что готовить?

    • рыбу;
    • сыры;
    • салаты;
    • заправки.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Марокканская смесь специй

    • 3 ч. л. коричневый сахар
    • 3 ч. л. паприка
    • 2,5 ч. л. кумин
    • 1,5 ч. л. черный перец
    • 1 ч. л. корицы
    • 1 ч. л. имбиря
    • 0,5 ч. л. гвоздики
    • 0,5 ч. л. кайенского перца
    • 1 ч. л. соли

    Что готовить:

    • баранину и курицу;
    • кускус;
    • батат;
    • цветную капусту.
    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Лимонные травы

    • 2 ч. л. лимонного перца
    • 2 ч. л. цедры лимона
    • 2 ч. л. базилика
    • 2 ч. л. орегано
    • 1 ч. л. листьев тимьяна
    • 0,5 ч. л. соли

    Используйте для:

    • рыбы;
    • курицы;
    • спаржи;
    • цуккини;
    • морепродукты;
    • зеленой фасоли.

    Читайте еще «Как куркума помогает похудеть».

    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?

    Мы в соцсетях:

    Лайфхак: <br> Как сделать вкусные смеси специй?
    Похожие материалы