Шоколадные пасхальные гнезда — как приготовить пасхальный съедобный декор в домашних условиях?
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
1-2 плитки темного шоколада с хорошим составом;
1 ч. л. кокосового масла;
1 ч. л. ванили;
1/2 ч. л. соли;
лед.
Приготовление:
30 мин.
Шоколад разломайте на кусочки и поместите в миску.
Поставьте миску на водяную баню, чтобы шоколад начал медленно растапливаться.
Добавьте к кусочкам шоколада ложку масла, соль, ваниль и аккуратно помешивайте, пока масса не станет однородной.
В большую миску выложите лед и добавьте питьевой ледяной воды.
Шоколадную массу поместите в кулинарный мешок и хаотично выкладывайте ее тонкой струйкой прямо в воду со льдом, формируя гнездо. Можно использовать просто ложку, но масса получится не такая красивая.
Остаьте на пару минут, чтобы гнездо застыло и слейте воду.
Полученное гнездышко поместите в холодильник, чтобы оно как следует застыло.
