Необычное сочетание вкусов, настоящая летняя свежесть, очный хруст и яркий аромат так можно сказать об этом необычном салате с черешней, но лучше просто один раз попробовать!
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
1 луковица фенхеля;
50 г салат корн (или любой свежей мягкой зелени);
100 г козьего сыра (мягкого);
200 г спелой черешни;
1 ст. л. красного винного уксуса;
1 ч. л. дижонской горчицы;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. меда;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
15 мин.
У фенхеля обрежте основание и удалите жесткую сердцевину: нарежьте овощ на терке или тонкими слайсами.
Черешню и зелень промойте, козий сыр поломайте руками произвольно.
В миску выложите фенхель, сверху корн (или зелень), черешню.
Отдельно смешайте винный уксус, горчицу, мед и оливковое масло.
Заправьте салат, посолите и поперчите при необходимости.
