Салат с фенхелем, черешней и козьим сыром
Редакция Foodfriends Медиа о вкусном образе жизни
Необычное сочетание вкусов, настоящая летняя свежесть, очный хруст и яркий аромат так можно сказать об этом необычном салате с черешней, но лучше просто один раз попробовать!
Ингредиенты:
- 1 луковица фенхеля;
- 50 г салат корн (или любой свежей мягкой зелени);
- 100 г козьего сыра (мягкого);
- 200 г спелой черешни;
- 1 ст. л. красного винного уксуса;
- 1 ч. л. дижонской горчицы;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. меда;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- У фенхеля обрежте основание и удалите жесткую сердцевину: нарежьте овощ на терке или тонкими слайсами.
- Черешню и зелень промойте, козий сыр поломайте руками произвольно.
- В миску выложите фенхель, сверху корн (или зелень), черешню.
- Отдельно смешайте винный уксус, горчицу, мед и оливковое масло.
- Заправьте салат, посолите и поперчите при необходимости.
Мы в соцсетях:
Похожие материалы
