Простой рецепт тонких, ажурных блинов на Масленицу, которые всегда и у всех получаются! Такие универсальные блинчики отлично подойдут для различных начинок — мясных, рыбных, фруктовых, их вкусно есть с медом, джемом, ягодами, сахарной пудрой, нутеллой.
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
200 г кипятка;
200 мл молока (жирностью 2,5%);
2 больших яйца;
350-400 г муки;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соли;
растительнео масло для жарки.
Приготовление:
Теги:
завтрак блины яйца молоко мука
Заварные блинчики готовятся на основе кипятка — возьмите 200 мл кипятка и соедините с молоком, постоянно и интенсивно помешивая венчиком, чтобы молоко не свернулось.
Добавьте соль и вбейте 2 яйца, продолжая помешивать.
Муку соедините с содой и разрыхлителем и введите в тесто, вмешивая ее венчиком: тесто должно получится в меру жидким.
Раскалите сковороду, немного уменьшите огонь и выпекайте тонкие, почти прозрачные блинчики на масле.
