Праздничный новогодний салат с креветками
Праздничный новогодний салат с креветками, смешанными с хрустящим сельдереем и красным луком в сливочной и яркой заправке.
Foodfriends
Медиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
800 г очищенных креветок (варено-мороженых);
2 ст. л. топленого (сливочного) масла;
2 ст. л. ялтинского красного лука (1/2 луковицы);
1 стебель сельдерея;
100 г домашнего майонеза»
1 ст. л. лимонного сока;
1 ч. л. лимонной цедры;
2 ст. л. нарезанного укропа;
1 ст. л. дижонской горчицы;
1 зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
30 мин.
Приготовьте соус-заправку: смешайте майонез, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный мелким кубиком красный лук, мелко нарезанную зелень укропа, лимонный сок.
На сковороде растопите сливочное или топленое масло и обжарьте креветки пару минут.
сбрызните готовые креветки лимонным соком и посыпьте цедрой.
Заправьте креветки соусом и выложите готовый салат на зеленые листья салата (романо, латука). Можно подать салат в тарталетках или заернуть в тако.
