Вкусная и хрустящая белая рыба в необычной панировке из фисташек с насыщенным орехово-лимонным вкусом, которую можно приготовить за 20 минут для легкого и по-настоящему летнего ужина.
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
400-450 г филе былой рыбы (ралтус, треска, окунь);
100 г фисташек;
1 ст. л. рисовой муки;
1 ст. л. греческого йогурта;
2 ст. л. лимонного сока:
1/2 ч. л. соли;
1/4 ч. л. черного перца;
1 ч. л. майорана сушеного;
1 ч. л. сушеного базилика;
овощи для подачи.
Приготовление:
25 минут
Филе рыбы помойте, обсушите бумажным полотенцем.
В миске смешайте йогурт, лимонный сок, соль и перец и натрите смесью рыбу с обеих сторон.
В другой миске смешайте очищенные и порубленные мелко ножом фисташки, муку, травы.
Обмакните каждое филе в панировку из орехов и обжарьте на топленом масле на небольшом огне.
