Блинчики гречневые с куриным паштетом

Рецепт полезных гречневых блинчиков от шеф-повара с паштетом из куриной печени: без дрожжей, глютена и сахара.

Александр Бондин, бренд-шеф проекта "ВкусМил" @vkus.meal

Приготовление:

Теги: завтрак выпечка рисовая мука гречневая мука яйцо молоко

Слегка взбитое вилкой яйцо, добавьте к нему рисовую муку, гречневую муку, соль, сахарозаменитель, молоко, воду и куркуму.

Погружным блендером смешайте ингредиенты, замесите тесто.

Выпекайте тонкие блины на сковороде на растительном масле.

Приготовьте паштет — обжарьте на подсолнечном масле овощи, добавьте к ним куриную грудку, специи и потушите на небольшом огне до готовности.

Влейте в паштет сливки и оставьте еще на несколько минут.

Пробейте паштет блендером до кремообразного состояния, остудите.

Начинку выложите на край блина и, подгибая края, заверните трубочкой.

Выложите на тарелку швом вниз. Подавайте с зеленью.

Теги