Оксана @gidstockholmIt's all about Sweetholm. Deer's. Viking's. Ikea. Karlsson.О Стокгольме и этих странных шведах.
Fika - очень шведская вещь. Буквально она означает сделать перерыв на кофе с булочкой или кусочком пирога. Это как хюгге, только про кофе - когда сидишь в уютной кофейне, за окном холодно и сыро, а ты пьешь обжигающий кофе с шведской булочкой с кремом и болтаешь с коллегами по работе или друзьями. Мало того, fika - это не только процесс, fik на сленге обозначает и само кафе, кондитерскую или пекарню, которые шведы посещают при любой возможности. Предлагаем список мест, куда пойти выпить кофе в Стокгольме.
1. Cafe Pascal
Norrtullsgatan 4, 113 29 Stockholm, Швеция
В квартале от оживленного Odenplan, на Тихом углу, расположено кафе Паскаль. В январе кофейня получила престижную премию Gulddraken за лучшее кафе в Стокгольме. Отличный кофе и бутерброды с креветками или поркеттой.
2. Flicorna Helin
21, Rosendalsvägen 14, 115 21 Stockholm, Швеция
Очаровательное кафе в уединенном и зеленом месте с большим и очень популярным выбором выпечки. Здание, похожее на замок, расположено на пешеходной дорожке в Юргордене. Это прекрасное место для обеда или кофе-брейка между посещением Skansen, Vasa Museum и других близлежащих достопримечательностей.
3. Vete-katten
Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm, Швеция
Vetekatten находится в центре Стокгольма. Здесь можно попробовать традиционную шведскую выпечку высшего качества.
4. Gast
Rådmansgatan 57, 113 60 Stockholm, Швеция
Минималистичное, но уютное кафе, расположенное к северу от Hötorget. Здесь стоит попробовать разные сорта кофе и большие булочки, бутерброды и даже заказать легкий обед.
5. Mr. Cake
Rådmansgatan 12, 114 25 Stockholm, Швеция
Здесь очень вкусные булочки с корицей и выпечка, свежие бутерброды и салаты, а также потрясающие красивые торты.
6. Saturnus
Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm, Швеция
Люди едут в Saturnus, чтобы выпить большую чашку горячего латте с легендарными булочками с корицей - здесь они самые большие и лучшие в городе.
Кафе во французском стиле, в двух шагах от Stureplan и недалеко от культурных достопримечательностей, таких как кинотеатр Zita и Национальной Библиотеки Швеции.
7. Robin Delselius Bageri
Renstiernas gata 19, 116 31 Stockholm, Швеция
Робин Делселиус - пекарь третьего поколения из семьи с более чем 30-летним опытом работы в пекарне. В своей собственной пекарне на Седермальме, он выпекает вкуснейшие булочки, хлеб и печенье. Также здесь можно перекусить и заказать легкий обед.
8. Green Rabbit
Tegnérgatan 17, 111 40 Stockholm, Швеция
Знаменитые шеф-повара Матиас Дальгрен и Мартин Берг в своей инновационной пекарне готовят исключительно из органических ингредиентов. В дополнение к хлебу и выпечке, в пекарне Green Rabbit подают завтрак, шведские сорта датских бутербродов smørrebrød и суп на обед.
9. Kaffeverket
Sankt Eriksgatan 88, 113 62 Stockholm, Швеция
Кофейня расположенная рядом с Sankt Eriksplan заслужило высокий рейтинг в списке White Guide Café. Белая плитка, черные потолочные светильники и мягкие серо-зеленые интерьеры из дерева - идеальный фон для восхитительного завтрака в городе. Здесь хороший кофе разных сортов, а также много вкусной выпечки, есть бутерброды, смузи, соки и салаты. Все ультра-свежее. Порции большие.
10. Fabrique
Fleminggatan 83, 112 33 Stockholm, Швеция
Это сеть традиционных деревянных пекарен, расположенных в центре Стокгольма. Здесь всегда свежий хлеб, булочки и торты, выпеченные вручную из натуральных ингредиентов в соответствии с вековыми традициями. Обязательно попробуйте черничные булочки! Во всех пекарнях есть кафе, за исключением фабрик на Шилегатане и Гетгацбакене.
11. Il Caffe
Södermannagatan 23, 116 40 Stockholm, Швеция
Il Caffe расположено в самом сердце оживленного Седермальма. Здесь простой и уютный интерьер и очень вкусная выпечка, легкие обеды и свежий хлеб из собственной пекарни. Кафе очень любят местные.
12. Fosch Artisan Pâtisserie
Löjtnantsgatan 8, 115 50 Stockholm, Швеция
Здесь вкуснейшая французская выпечка - макароны, круассаны, пирожные. Шеф использует исключительно экологичные ингредиенты. Все очень свежее.
13. Älskade Traditioner
42, Södermannagatan, 116 40 Stockholm, Швеция
Это традиционное шведское кафе. В продаже много печенья, пирожных и пирогов, а также кофе и молочных коктейлей по шведским рецептам. Обязательно попробуйте вафли, соленые или сладкие. Кафе очень популярно среди местных жителей Седермальма. Посетителей много.
14. Tössebageriet
Karlavägen 77, 114 49 Stockholm, Швеция
Tössebageriet - историческая пекарня Стокгольма, она занимает то же помещение, что и в 1920 г. Здесь всегда свежий домашний хлеб, с которым делают очень вкусные бутерброды. Попробуйте постные сливочные булочки - это невероятно!
Оксана
