Чем заесть стресс?

Не секрет, что стрессовые ситуации заставляют нас больше есть. Ученые дали этому вполне научное объяснение.

В стрессе гормон кортизол посылает мозгу сигнал «дерись или беги», для чего организм начинает вырабатывать большое количество глюкозы (чтобы были силы убежать или подраться).

Однако подраться с подрезавшим вашу машину хамом не всегда удается, да и убежать (физически) от рабочих задач маловероятно, поэтому неиспользованную глюкозу наш умный организм пытается «погасить» инсулином, вырабатывая его очень много.

Постепенно уровень сахара в крови падает, вызывая у нас чувство голода. Итог: в стрессе мы хотим есть! И лучше всего, сладкого (успокаивающего), жирного (вызывающего сонливость), калорийного (чтобы больше не бояться голода).

Механизм «поел-успокоился» срабатывает, мы становимся снова прежними, а вот килограммы на талии почему-то откладываются.

Как быть? Заедать тревогу правильными продуктами, которые «отрегулируют» всю эту сложную систему.

Шпинат и миндаль содержат очень много магния, они буквально «чемпионы» по этому минералу, который первым расходуется при стрессе, а вот самим организмом не синтезируется: получать магний мы можем только из пищи, и желательно регулярно.

Заешьте стресс авокадо. Так организм получит большую долю калия (он снизит кровяное давление), правильных жиров и клетчатки, что поспособствует быстрому насыщению.

Банан – тоже отличный вариант, так как содержит и магний, и калий и даже гормон «счастья» триптофан, отвечающий за серотонин и мелатонин.

Еще один противотревожный продукт – семена чиа или подсолнечника, в которых очень много триптофана (особенно хорошо есть их на ночь).

Чтобы получить порцию фолиевой кислоты, снижение которой заставляет нас чувствовать себя несчастными, ешьте спаржу!

Цельнозерновой хлеб будет стимулировать работу мозга и повышать уровень энергии, а вот шоколад, самый вкусный и сладкий антистресс-продукт, за счет большого количества уникального теобромина тут же сделает нас счастливыми!