Масло из водорослей

Масло из водорослей
espanarusa.com

Всем, зож, пп и «глютенфри» посвящается! Испанский шеф Анхель Леон создал первое в мире масло из морского планктона.

В нем масса омега-3,6 и 9, невиданное количество витаминов Е, С, столь нужный вегетарианцам В12, и совсем нет аллергенов и глютена.

Веганы могут не беспокоиться, ни одно живое существо при производстве масла не пострадало, поскольку его готовили не обычным способом холодного отжима, а смешиванием эссенции морского фитопланктона с оливковым маслом высшего качества.

Масло имеет достаточно темный зеленоватый оттенок и довольно неоднородную консистенцию с вкраплениями водорослевых частичек. Но главное в пользе этого продукта, содержащего много фосфора, железа и кальция и магния, и настоящий аромат моря.

Кстати, именно благодаря шефу Анхелю Леону, морской планктон был признан Евросоюзом в качестве нового продукта питания.

Масло из водорослей Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle