На Белорусской открылось новое кафе израильской кухни DIZENGOF/99

В районе Белорусской открылось новое кафе популярной сети израильских кафе Dizengof/99 — гостей ждет солнечная атмосфера, продуманное меню и уют.

Специально для локации на Белорусской бренд-шеф Костя Борисов ввел в меню латкесы — интерпретацию драников по-израильски.

Хрустящие, с золотистой корочкой, латексы (драники) подаются в трех вариантах:

• с пастрами из говядины (550 руб.);
• с форелью слабой соли и гуакамоле (590 руб.);
• и с классической сметаной (390 руб.).

Это comfort food в лучшем виде — простая, понятная еда, с локальной отсылкой и узнаваемой израильской подачей.

Кроме спецпредложений, на Белорусской представлено все основное меню Dizengof/99: фирменный хумус в разных вариациях, например, с баклажаном и сладким чили (690 руб.), кюфта из ягненка с израильским салатом (970 руб.), и десерты вроде шоколадного чизкейка с тхиной и маракуйей или "Супербаклавы 2.0".

Завтраки здесь подают весь день, включая шакшуку ("Trio formaggio" 750 руб.), израильский завтрак и скрэмбл с пастрами из индейки.

Интерьер нового пространства  разработан командой из дизайн-бюро Kidz (в портфолио которых уже есть Pims и Eggsellent).

Концепция отсылает к атмосфере тель-авивских городских кафе, где уличная динамика сочетается с домашним уютом. В интерьере активно используются элементы визуального шума: гирлянды-флажки, постеры на иврите, настенные инсталляции с фотографиями и винтажными динамиками.

Светлые стены и деревянная мебель создают ощущение открытого, дышащего пространства, а обилие живых растений добавляет теплых природных акцентов.

Фирменный синий цвет бренда, перекликающийся с оттенками Средиземного моря, выделяется в текстиле и декоративных деталях. Пространство создает ощущение, будто ты зашел на завтрак в любимое кафе на углу Дизенгоф и Фришман, только с локацией в Москве.

За барную карту снова отвечает шеф-бармен Света Мусатова. В меню представлены миксы на домашнем лимончелло, авторские твисты на классику и коктейли с израильскими мотивами.

Dizengof/99 на Белорусской сохраняет традиции проекта — здесь рады семьям, детям и питомцам, а по выходным — особенно оживленно и по-домашнему шумно.

Люди заглядывают на поздний завтрак, встречаются на кофе с друзьями или собираются на ужин с вином и хумусом. Это место про повседневные радости и тот самый тель-авивский вайб – расслабленный, живой и всегда немного солнечный.

2-ая Брестская улица, 37/1