Круассан-сэндвич, лисички и коктейли: в Blanc — новое меню!

Бренд-шеф Андрей Лапин обновил меню зеленого оазиса Blanc. За французское настроение в меню завтраков теперь отвечает хрустящий круассан-сэндвич с мортаделлой и трюфельным кремом (840 руб.).

Если хочется чего-то сытного, то это, конечно, блины с начинками — с томленой щекой и грибным дюкселем (990 руб.) или с беконом и яйцом пашот (650 руб.).

Авокадо-тост с яйцом пашот и томатами (810 руб.) теперь не только вкусный, но и особенно фотогеничный: будьте готовы к лайкам. А абсолютным завтрачным must-try остается шакшука, в составе которой томатная пассата, моцарелла и болгарский перец (970 руб.).

Основное меню также создано в ритме сезона. Шеф сделал акцент на блюда с лисичками: их можно попробовать с качо э пепе (1170 руб.), в дуэте с черной треской и спаржей (1390 руб.) или с запеченным картофелем с пармезаном (750 руб.).

Для тех, кто на легкой волне есть салаты:

• летний салат с нектарином, манговым дрессингом и креветками, словно отпуск на тарелке (890 руб.);
• классический нисуаз с креветками, если хочется чего-то проверенного, но с изюминкой (1120 руб.).

А после гостям стоит зайти заглянуть в летний pop-up бар и охладиться коктейлями в знойный день — Chokeberry mule готовят с Beluga Botanicals Rose с черноплодной рябиной, грейпфрутом и имбирным элем, Nopal — с Beluga Botanicals Cucumber, мандарином, персиковым аперитивом и березовым тоником, Threesome смешивают с Beluga Botanicals Pear с юдзу, маракуйей, игристым вином и апельсиновым ликером (любой — 1000 руб.).

Хохловский пер., 7/9 стр. 5