Спагетти болоньезе со сливочным сыром
Редакция Foodfriends Медиа о вкусном образе жизни
Спагетти болоньезе со сливочным сыром — паста на миллион долларов! Сытные, кремовые макароны с добавлением сливочного сыра, говяжьего фарша с томатом и свежего базилика понравятся, и взрослым, и детям!
Ингредиенты:
- 1 пачка спагетти;
- 350-400 г говяжьего фарша;
- 200 г острых колбасок чоризо (или итальянской сальчичон);
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 ст. л. сливочного масла;
- 200 г сливочного творожного сыра;
- 1 упаковка рикотты;
- 2 ст. л. тертого пармезана;
- 300 мл соуса маринара (или 1 банка консервированных томатов, орегано, чили);
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Заранее отварите макароны, как указано на упаковке.
- Лук и чеснок нарежьте и обжарьте до прозрачности на масле.
- Добавьте к луку фарш, посолите, поперчите и доведите до готовности.
- Выложите сверху на готовый фарш (прямо в сковороде) соус (2 ст. л. оставьте для спагетти) и потомите еще 5-7 мин.
- В спагетти добавьте оставшийся томатный соус и перемешайте, выложите на дно формы для запекания.
- Сливочный сыр, рикооту и пармезан смешайте в миске и выложите эту смесь на макароны.
- На сыр выложите фарш и еще присыпьте тертым сыром и петрушкой.
- Отпарвьте запекаться на 10 мин. при 200°.
Мы в соцсетях:
Похожие материалы
