Салат с рукколой креветками и белыми грибами

Изысканный рецепт салата с креветками, белыми грибами, кедровым орешком и рукколой от шефа "ВкусМил" Александра Бондина.

Александр Бондин, бренд-шеф проекта "ВкусМил" @vkus.meal

Ингредиенты:

Креветки королевские — 100 г;

Грибы белые (отварить и порезать ломтиками) — 80 г;

Руккола — 50 г;

Масло оливковое — 50 г;

Помидоры черри — 90 г;

Орехи кедровые — 30 г;

Лайм свежий — 1 шт.

30 мин.

На тарелку выложите промытую и обсушенную бумажным полотенцем рукколу.

Украсьте рукколу кусочками белых грибов.

Разморозьте (или дополнительно приготовьте 3-5 мин.) креветки, выложите их сверху на грибы.

Сверху поместите нарезанные на половинки черри.

Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, присыпьте кедровым орехом.

Рядом поместите четвертинки лайма.

Теги