Что приготовить к шашлыку или грилю, чтобы было красиво, просто и не затратно по времени и хватило на всю компанию? Конечно, салат-бар, но не обычный, а с легким итальянским акцентом, когда вкус не уступает подаче: все, что нужно — большая тарелка!
FoodfriendsМедиа о вкусном образе жизни
Ингредиенты:
1 упаковка сыра страчателла;
1 упаковка моцареллы шариками;
1 упаковка моцареллы одним большим шариком;
300 г желтых томатов;
200 г красных томатов;
2-3 веточки черри;
пучок базилика;
120-170 г хамона или сырокопченого бекона;
50 кедровых орешков;
1 ч. л. бальзамика;
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. песто;
1/2 ч. л. крупной соли;
1/2 ч. л. крупномолотого черного перца;
1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление:
15 мин.
Заправку приготовьте дома заранее — смешайте оливковое масло, черный перец, соль, лимонный сок, песто, балзамик и вылейте в банку с крышкой.
На месте, перед подачей, достаньте сыр из упаковки и выложите в центр большой тарелки.
Томаты нарежьте дольками, черри оставьте как есть: выложите произвольно к томатам.
