В жаркий день нет ничего лучше освежающего лимонада с лимоном и пряным базиликом от знаменитого британского шефа Джейми Оливера. Готовится быстро, исчезает еще быстрее: проверено! Количество рассчитано на большую компанию.
Ингредиенты:
Минеральная вода – 800 мл
Сахар – 450 г
Лимоны – 6 шт.
Лайм – 2 шт.
Базилик свежий – большой пучок
Мята — пара веточек
Лед краш
Приготовление:
10 мин. + время на сироп
Натрите цедру с четырех лимонов. Из остальных лимонов выдавите сок.
Пюрируйте в блендере базилик (листья) и 50 г сахара до однородной массы.
Подогрейте воду с сахаром до полного его растворения. Оставьте остужаться.
СМешайте пюре из базилика с сахарным сиропом, размешайте.
Добавьте в лимонад сок лимонов и дайте настояться 30-40 мин. Добавьте в лимонад нарезанный тонкими кружками лайм.
Подавайте с большим количеством перемолотого льда, украсив лимонад мятой.
