Рецепты
Рецепт
Яйца, запеченые в помидорах
Это тот самый случай, когда в холодильнике не осталось ничего, кроме яиц и помидоров, но есть огромное желание а приготовить вкусное блюдо. И когда ничего более не требуется, разве что небольшой кусочек пармезана!
Ингредиенты:
Яйца – 8 шт. Помидоры – 8 шт. (небольшие) Молоко – 1/4 ст. Пармезан (тертый) – 1/4 ст. Оливковое масло – 2 ст. л. Свежая зелень (любая) – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
30 мин.
Возьмите сковороду или форму для духовки и смажьте ее маслом. Разогрейте духовку до 180°.
Возьмите тонкий острый нож и аккуратно срежьте шапочку у помидоров. Ложкой удалите все семечки и мякоть внутри помидоров.
Выложите помидоры в форму для запекания, чтобы они плотно друг к другу прилегали.
Разбейте в каждый помидор яйцо.
Сверху на яйцо влейте ложку молока и присыпьте ложкой пармезана.
Посолите, поперчите и присыпьте мелко нарезанной зеленью.
Поставьте в духовку запекаться 15-17 мин.
