Брауни Фит
Рецепт сочного и нежного, с тонкой шоколадной ноткой брауни без муки и сахара с дробленым грецким орехом.
Александр Бондин,
бренд-шеф проекта "ВкусМил" @vkus.meal
Ингредиенты:
Какао порошок — 500 г;
Масло сливочное (82,5 %) — 200 г;
Яйцо куриное — 10 шт.;
Эритритол (сахарозаменитель) — 200 г;
Мука рисовая — 200 г;
Орех грецкий — 50 г.
Приготовление:
1 ч
Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте эритритол (сахарозаменитель), какао-порошок и перемешайте.
Снимите с огня и, не переставая помешивать, введите яйца и рисовую муку, замесите однородное тесто.
Добавьте половину грецких орехов (можно порубить орехи ножом).
Противень с высоким бортиком (или форму) застелите пергаментом и вылейте подготовленную массу слоем 3-4 см.
Сверху посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Выпекайте при 180° в течении 25-30 мин.
