Рецепты
Рецепт
Запеченные яйца с мятой и песто
Яйца, запеченые со сливками с добавлением орехово-мятного песто – гениальное блюдо! Их легко приготовить, а самое сложное – найти порционные формы для запекания. Готовится очень быстро, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Яйца – 12 шт. Сливки (20%) – 3/4 ст. Зерновой хлеб – 3-4 ломтика Чеснок – 1 зубчик Кинза – 1 упаковка (пучок) Свежая мята – 1/2 упаковки (пучка) Очищенные фисташки – 50 г Лимонный сок – 2 ст. л. Оливковое масло – 10 мл Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
20 мин.
Смажьте порционные формочки маслом. Духовку разогрейте до 180°
В каждую форму разбейте по два яйца и залейте сливками по паре ложек.
Приготовьте песто. В блендер поместите кинзу, мяту, орехи, масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец и взбейте на импульсном режиме, не до гладкости!
Выложите песто по 1 ст. л. прямо поверх яиц и отправьте в духовку на 15 мин. до готовности.
Подавайте с кусочком поджаренного хлеба.
