Суп из снеговика и Санта-Бананы:

Суп из снеговика

Вы когда-нибудь ели суп из... снеговика!? Снежный бочок от снежной бабы на детской площадке не считается! У этого супа не будет «побочки» в виде больного горла, напротив: он очень согревающий, густой, ароматный и веселый.

Все, что вам нужно, — это немного (или много) шоколада и, конечно, красивая новогодняя кружка.

Ингредиенты:

• 4-5 ч. л. какао;
• 500 мл молока (миндального, кокосового, обычного);
• 2 белых ванильных зефира;
• маршмелоу;
• 3-4 дольки темного шоколада;
• 1/4 ч. л. корицы;
• 1/2 ч. л. ванили.

Как приготовить:

1. Приготовьте какао — суп: в сотейнике подогрейте молоко, добавьте какао, ваниль и корицу и помешивая, доведите до кипения.
2. Пока греется какао, сделайте снеговика: растопите шоколадне дольки, возьмите половинку белого зефира и зубочисткой «нарисуйте» глазки и носик снеговику.
3. Разлейте какао в чашки, выложите снеговика и маршмеллоу.
4. Пейте горячим!

*красный носик снеговику можно сделать из мармелада!

Санта-Бананы

Этот рецепт еще проще и еще смешнее! Банановые Санта-Клаусы такие милые, и готовятся за пять минут, а съедаются за три! Ведь нет ничего лучше фруктов, шоколада и зефира. Во всяком случае, на Рождество или Новый год.

Ингредиенты:

• 4-5 спелых крепких бананов;
• 200 г клубники (или анананса, или груши, яблока);
• 1 упаковка маршмеллоу (или белого зефира);
• 50 г темного шоколада;
• конфеты типа драже (для носиков);
• длинные палочки-шпажки (как для гриля или зубочистки).

Как приготовить:

1. Очистите банан и другие фрукты, которые используете.
2. Поставьте растопиться пару кусочков шоколада.
3. Разрежьте банан на 2-3 части.
4. Соберите Санта-Бананы: на шпажку наденьте кусочек банана, сверху кусочек зефира или маршмеллоу, далее «шапочку» из клубники (ананса, груши), потом опять кусочек зефира.
5. Зубочисткой нарисуйте Санте глазки, укрепите носик из конфет-драже: Санта-Бананы готовы!

Фруктоледенцы

Фруктоледенцы — это леденцы наоборот! Вы «как бы» едите леденцы, а на самом деле полезные ягоды и фрукты: это как «есть сладкое без сладкого»! А еще их очень забавно делать, и такой рецепт по силами даже самым маленьким сластенам. 

А для взрослых фруктоледенцы — отличный способ разгрузить детское праздничное меню от бескончных конфет и пирожных и провести время с детьми. 

Ингредиенты:

• 2 банана;
• горсть клубники;
• кокосовая стружка для посыпки (по желанию).

Или:

• 2 банана;
• горсть замороженой вишни (получится почти мороженое!);
• кокосовая стружка для посыпки (по желанию).

Или:

• 2 банана;
• 2 мандарина (кусочки хурмы).

Как приготвить:

1. Нарежьте банан ровными одинаковыми толстыми кусочками (очистите мандарин, нарежьте кубиком хурму).
2. Выложите на тарелку фрукты и ягоды, чередуя слои банана и другого фрукта или ягоды в форме рождественской конфеты.

Рождественская кора

Рождественская кора — это всякая всячина в застывшем шоколаде: готовится буквально за 10 минут и доступна любому ребенку. Все, что нужно, это выбрать разные вкусности, растопить шоколад и смешать первое со вторым. 

Рождественская кора хрустит, забавно ломается и моментально съедается!

Ингредиенты:

• 100 г шоколада (темного, молочного или белого: любого!);
• горсть конфет-драже;
• сухое печенье «крендельки»;
• сухофрукты (изюм, чернослив, финики, курага, клюква);
• зефир, маршмелоу, мармелад (выбирайте, что нравится!).

Как приготовить:

1. Выберете то, что будет наичнкой в коре - нарежьте на кусочки сухофрукты, или зефир, маршмеллоу.
2. В сотейнике растопите шоколад.
3. Противень или большое блюдо застелите пекарской бумагой и вылейте шоколад: аккуратно распределите лопаткой тонким слоем.
4. Выложите на кору начинку, можно сделать снеговиков из зефира.
5. Отпарвьте кору застывать — в холодильник, морозилку, на балкон.
6. Поломайте на кусочки ( такие «шоколадки» можно подарить в красивой упаковке!)

Песочное печенье

Здесь все просто, но тем больше простор для фантазии! Обычное с виду песочное рассыпчатое печенье легко превратить в елочку, мишек, шарики, да что угодно! И не забудьте про глазурь: отлично подойдет растопленный шоколад, например, белый, смешанный с колотыми конфетами или кусочками мармелада. Такое угощение не оставит равнодушным ни одного ребенка или взрослого.

А как интересно вырезать фигурки из теста — этот день ваши дети запомнят надолго!

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла;
• 55 г сахарной пудры;
• 180 г муки.

*все украшения печенья выбирайте по вашему вкусу — от семечек до растопленного шоколада и кокосовой стружки.

Как приготовить:

1. Выложите масло заранее из холодильника и оставьте на 15 минут при комнатной температуре, чтобы масло стало более мягким.
2. В большой миске смешайте руками масло, сахарную пудру и муку: сначала получится крошка, продолжайте мешать, пока тесто не станет гладким.
3. Уберите тесто, обернутое пленкой, в холодильник на 20 мин.
4. Достаньте, раскатайте на присыпанной мукой поверхности и вырежьте фигурки печенья.
5. Выпекайте в духовке 15 мин. при 190°. 
6. Достаньте печенье, остудите и украсьте по своему выбору.

*еще до выпечки прямо в тесто можно вдавить концеты или кусочки мармелада, шоколада или сделать отверстие и потом повесить готовое печенье на елку.