Напитки из кинофильмов
Почувствуй себя звездой! Молодые, красивые и притягательные герои культовых фильмов и сериалов встречаются, рискуют, плачут и расстаются, легко и изящно держа бокал коктейля в руках. И кажется, чтобы почувствовать себя звездой, достаточно лишь правильно смешать мартини с куантро и положить лед в нужный момент.Пятидолларовый «Мартин и Льюис» – и вы звезда!
Помните, как невероятно красивая и отвязная героиня Умы Турман в «Криминальном чтиве» пила с героем Траволты пятидолларовый «Мартин и Льюис»? А потом они выдавали такой твист, что им позавидовали бы звезды! И неважно, какие звезды, хоть в небе, хоть на земле.
Делаем точно такой же коктейль: берем по 100 г мороженого и молока, две ложки сладкого сиропа, если есть корица и ваниль – добавьте, будет еще вкуснее. Вишенка добавит яркую во всех отношениях нотку. Взбиваем, пьем, танцуем! Заметьте, и никакого алкоголя и вы – звезда!
«Космополитен» можно пить не только на Манхэттене
Красотки из «Секса в Большом городе» алкоголем не пренебрегали. Коктейль «Космополитен», конечно, лучше пить на Манхэттене. Но можно и дома, включив сериал.
Заранее смешайте в шейкере 50 г водки, 25 г ликера «Куантро», выжмите сок половины лимона, а для получения красивого оттенка, точно как в бокалах у этих девушек, добавьте немного морса из клюквы. Трясти надо энергично. Наливайте в коктейльную рюмку и не забудьте про вишенку. Есть лед – кладите и лед!
«Кофе по-французски» для Амели
Фильм «Амели» – настоящая романтическая сказка. А в сказке нужно пить что-то легкое и сказочное, например, кофе. Но это же французская сказка, поэтому кофе героиня пьет с коньяком. Хотите попробовать?
Насыпьте в кофемолку зерна примерно на шесть чайных ложек молотого кофе. Чем мельче получится помол, тем лучше: хватит на 3-4 чашки. Сварите, добавьте щепотку соли, разлейте по чашкам и в каждую влейте немного коньяка. Немного! Сахар по желанию.
Рецепт так и называется «Кофе по-французски для Амели», но пить лучше с друзьями и смотреть кино.
«Белый русский» – коктейль для крутых чуваков!
Изначально «Белый русский» считался исключительно дамским напитком, пока Джеффри Лебовски из кинофильма «Большой Лебовски» не сделал его настоящим мужским коктейлем. Он пил его с таким смаком, что не соблазниться было невозможно. Коктейль получил свою порцию славы и звание напитка для крутых чуваков.
Классических рецепта два. Один из 1965 г.: поровну водки и кофейного ликера налить в стакан со льдом, добавить чайную ложку взбитых сливок, не перемешивать. Второй рецепт 1993 г. включает 5 частей водки, 3 части кофейного ликера и 2 части взбитых сливок: сурово и без сантиментов.
Коктейль имени себя
Вы помните, что пил Джеймс Бонд в фильме «Казино «Роял»? «Веспер», напиток, который по сценарию он сам придумал. Это 3 части джина Gordon s, 1 часть водки и 1/2 части аперитива Kina Lillet, который на самом деле представляет собой белое вино, настоянное на хинине. Ах, да, еще много льда. Очень много. Раза в два-три больше, чем напитка. Так что сразу берите большой бокал и не забудьте украсить композицию длинной полоской лимонной кожуры.
Почему коктейль получил название «Веспер»? В честь любимой девушки Бонда, Веспер Линд, которая, кстати, в фильме выпивает, будь здоров! Но при этом не становится менее красивой и любимой.
Пиво, которое из кино попало в реальность
Симпсоны в «Симпсонах» тоже пьют – пиво под названием Duff («Дафф»). На самом деле такой марки пива не существовало. Оно, как и мультфильм, было пародией на дешевый популярный напиток и непритязательные вкусы американской публики.
Однако после успеха «Сипсонов» пиво под названием «Дафф» было решено выпустить в продажу. Покупатели иронию проигнорировали, и пиво стало очень популярным. Возможно, получилось вкусным?
Немного джина и любви в бокале
Коктейль French 75 из фильма «Касабланка» стал легендарным благодаря незабываемой игре Хамфри Богарта, Ингрид Бергман и Майкла Кертиса.
Главные герои киноленты решают свои внутренние проблемы и противоречия за бокалом напитка, который дарит им воспоминания о прежней жизни, и все становится немного проще и легче, чем есть на самом деле.
«Помни, что у нас всегда будет Париж», – повторяет Рик (Хамфри Богарт) Ильзе (Инглирд Бергман) и выпивает знаменитый коктейль.
Назрели проблемы с любимой? Возьмите 1/2 ст. джина, налейте него 1/2 ст. л лимонного сока, столько же сладкого сиропа и лед. Потрясите энергично в шейкере, вылейте в стаканы, добавьте немного шампанского и дольку лимона. Важный момент: подавать напиток к столику на двоих надо в черной шляпе и черном плаще. Если возникнет конфликт – это не ваша девушка.
Виски «Сауэр» для великолепной Мэрилин!
Виски «Сауэр» за завтраком – это сильно! Да еще два бокала! Но только не для Ричарда Шермана из фильма «Зуд седьмого года». Спиртным он скрашивал одиночество, впрочем, не увлекаясь этим процессом безмерно. Да и сложно опьянеть от такой дозы крепкому мужчине, учитывая состав напитка. А как сексуально пила этот виски героиня Мэрилин Монро!
На две порции Шерману понадобилось: 45 мл бурбона, 30 мл сока лимона, 15 г сладкого сиропа, белок одного яйца и лед. Сахарный песок и апельсин для красоты. После смешивания всего этого в шейкере нужно вылить напиток в бокалы, края которых следует предварительно обтереть ломтиком лимона и обмакнуть в сахар. Сентиментальные и эстеты могут добавить вишенку.
В джазе только «Манхэттен»
«Манхэттен» обожала Душечка из фильма «В джазе только девушки». Пикантный момент: в годы, о которых идет речь в ленте, в Америке царил жесткий сухой закон и спиртного было недостать. Но для любителей веселья и джаза нет ничего невозможного – красавица готовила любимый напиток в грелке.
Для двух порций настоящего «Манхэттена» вам понадобится 20 мл красного вермута, 60 мл бурбона, лед и немного рижского бальзама. Взбалтываем, охлаждаем, приглашаем друзей и включаем джаз.
«Ангел» вы сегодня или «Зомби»?
А вот «Завтрак у Тиффани» презентовал зрителям сразу два напитка – «Белый ангел» и «Зомби». Первый употреблял главный герой как средство от несчастной любви, а второй – героиня, надеясь забыть о превратностях судьбы.
С «Ангелом» все просто: водка плюс джин, смешать пополам и пить из бокалов для мартини. «Зомби» потребует концентрации внимания до употребления: здесь золотой, белый и черный ром нужно смешать в равных частях, добавить также в равных частях вишневый или абрикосовый ликер, ананасовый и апельсиновый сок. Добавить лед, а потом еще гренадин: потеря памяти гарантируется.
Проще делать «Ангел» и пить его в обоих случаях, страдая под мелодии культового фильма.
Добавьте немного перца к «Кабаре»…
Обязательно возьмите на заметку «похмельный» коктейль из фильма «Кабаре». Он универсален. А употреблять его можно и в радости, и в горе, когда хочется выпить или прийти в себя после вчерашней вечеринки, в одиночестве и с друзьями...
Готовьте две порции, даже если будете пить один. Томатный сок и водку смешайте в равных количествах (по 20 мл будет достаточно) сдобрите сырым яичным желтком, несколькими каплями табаско и щепоткой красного перца. Хорошо, черного. Смешайте и выпейте залпом. Великолепно! Как и великая Лайза Минелли.
Интересные факты о коктейлях из кино:
- Официально коктейль «Космополитен» придумала дама-бармен Черил Кук в 1985 г. Однако за два десятка лет до этого он уже был нарасхват в гей-барах в South Beach. В рецепте Черил использовалась водка с привкусом лимона. Но эталонный состав «Космополитен» предложил Тоби Чекини (в его варианте водка и лимон отдельно), а прославил его сериал «Секс в большом городе» в 1998 г.
- Рецепт любимого напитка «агента 007» был придуман задолго до съемок бондианы автором «Казино «Роял» Яном Флемингом. Идею микса водки джина ему подсказал друг, назвав напиток «Вечерняя звезда», в переводе на английский Vesper.
- Вермут под названием Kina Lillet не производится в наше время в старой рецептуре. Вместо него в «Веспер» добавляют сухой мартини.
- Рецепт виски Sour был известен давно, но популярным он стал благодаря фильму и Мэрилин Монро. Эпизод, в котором она пьет виски, считается вторым по значимости в ее фильмографии, после, конечно, прохода над вентиляционной решеткой на Манхэттене.
- На Монмартре в Париже до сих пор работает кафе, в котором снимались сцены кинофильма «Амели». Именно героине и эпизодам фильма посвящены все интерьеры этого заведения, что и привлекает сюда киноманов и туристов.
Мы в соцсетях:
