Почувствуй себя звездой!

Напитки из кинофильмов

Почувствуй себя звездой! Молодые, красивые и притягательные герои культовых фильмов и сериалов встречаются, рискуют, плачут и расстаются, легко и изящно держа бокал коктейля в руках. И кажется, чтобы почувствовать себя звездой, достаточно лишь правильно смешать мартини с куантро и положить лед в нужный момент.
Молодые, красивые и притягательные герои культовых фильмов и сериалов встречаются, рискуют, плачут и расстаются, легко и изящно держа бокал коктейля в руках. И кажется, чтобы почувствовать себя звездой, достаточно лишь правильно смешать мартини с куантро и положить лед в нужный момент.

Пятидолларовый «Мартин и Льюис» – и вы звезда!

Помните, как невероятно красивая и отвязная героиня Умы Турман в «Криминальном чтиве» пила с героем Траволты пятидолларовый «Мартин и Льюис»? А потом они выдавали такой твист, что им позавидовали бы звезды! И неважно, какие звезды, хоть в небе, хоть на земле.

Делаем точно такой же коктейль: берем по 100 г мороженого и молока, две ложки сладкого сиропа, если есть корица и ваниль – добавьте, будет еще вкуснее. Вишенка добавит яркую во всех отношениях нотку. Взбиваем, пьем, танцуем! Заметьте, и никакого алкоголя и вы – звезда!

«Космополитен» можно пить не только на Манхэттене

Красотки из «Секса в Большом городе» алкоголем не пренебрегали. Коктейль «Космополитен», конечно, лучше пить на Манхэттене. Но можно и дома, включив сериал.

Заранее смешайте в шейкере 50 г водки, 25 г ликера «Куантро», выжмите сок половины лимона, а для получения красивого оттенка, точно как в бокалах у этих девушек, добавьте немного морса из клюквы. Трясти надо энергично. Наливайте в коктейльную рюмку и не забудьте про вишенку. Есть лед – кладите и лед!

Чтобы выпить бокал  «Космополитен» не обязательно оказываться на Манхеттене
Чтобы выпить бокал «Космополитен» не обязательно оказываться на Манхеттене

«Кофе по-французски» для Амели

Фильм «Амели» – настоящая романтическая сказка. А в сказке нужно пить что-то легкое и сказочное, например, кофе. Но это же французская сказка, поэтому кофе героиня пьет с коньяком. Хотите попробовать?

Насыпьте в кофемолку зерна примерно на шесть чайных ложек молотого кофе. Чем мельче получится помол, тем лучше: хватит на 3-4 чашки. Сварите, добавьте щепотку соли, разлейте по чашкам и в каждую влейте немного коньяка. Немного! Сахар по желанию.

Рецепт так и называется «Кофе по-французски для Амели», но пить лучше с друзьями и смотреть кино.

В сказке нужно пить что-то легкое и сказочное, например, кофе с коньяком
В сказке нужно пить что-то легкое и сказочное, например, кофе с коньяком

«Белый русский» – коктейль для крутых чуваков!

Изначально «Белый русский» считался исключительно дамским напитком, пока Джеффри Лебовски из кинофильма «Большой Лебовски» не сделал его настоящим мужским коктейлем. Он пил его с таким смаком, что не соблазниться было невозможно. Коктейль получил свою порцию славы и звание напитка для крутых чуваков.

Классических рецепта два. Один из 1965 г.: поровну водки и кофейного ликера налить в стакан со льдом, добавить чайную ложку взбитых сливок, не перемешивать. Второй рецепт 1993 г. включает 5 частей водки, 3 части кофейного ликера и 2 части взбитых сливок: сурово и без сантиментов.

«Белый русский» считался исключительно дамским напитком, пока Джеффри Лебовски не сделал его коктейлем для крутых чуваков
«Белый русский» считался исключительно дамским напитком, пока Джеффри Лебовски не сделал его коктейлем для крутых чуваков

Коктейль имени себя

Вы помните, что пил Джеймс Бонд в фильме «Казино «Роял»? «Веспер», напиток, который по сценарию он сам придумал. Это 3 части джина Gordon s, 1 часть водки и 1/2 части аперитива Kina Lillet, который на самом деле представляет собой белое вино, настоянное на хинине. Ах, да, еще много льда. Очень много. Раза в два-три больше, чем напитка. Так что сразу берите большой бокал и не забудьте украсить композицию длинной полоской лимонной кожуры.

Почему коктейль получил название «Веспер»? В честь любимой девушки Бонда, Веспер Линд, которая, кстати, в фильме выпивает, будь здоров! Но при этом не становится менее красивой и любимой.

Джеймс Бонд любил Веспер и «Веспер», а Веспер любила коктейль имени себя
Джеймс Бонд любил Веспер и «Веспер», а Веспер любила коктейль имени себя

Пиво, которое из кино попало в реальность

Симпсоны в «Симпсонах» тоже пьют – пиво под названием Duff («Дафф»). На самом деле такой марки пива не существовало. Оно, как и мультфильм, было пародией на дешевый популярный напиток и непритязательные вкусы американской публики.

Однако после успеха «Сипсонов» пиво под названием «Дафф» было решено выпустить в продажу. Покупатели иронию проигнорировали, и пиво стало очень популярным. Возможно, получилось вкусным?

Пиво Duff в прямом смысле сошло с экранов
Пиво Duff в прямом смысле сошло с экранов

Немного джина и любви в бокале

Коктейль French 75 из фильма «Касабланка» стал легендарным благодаря незабываемой игре Хамфри Богарта, Ингрид Бергман и Майкла Кертиса.

Главные герои киноленты решают свои внутренние проблемы и противоречия за бокалом напитка, который дарит им воспоминания о прежней жизни, и все становится немного проще и легче, чем есть на самом деле.

«Помни, что у нас всегда будет Париж», – повторяет Рик (Хамфри Богарт) Ильзе (Инглирд Бергман) и выпивает знаменитый коктейль.

Назрели проблемы с любимой? Возьмите 1/2 ст. джина, налейте него 1/2 ст. л лимонного сока, столько же сладкого сиропа и лед. Потрясите энергично в шейкере, вылейте в стаканы, добавьте немного шампанского и дольку лимона. Важный момент: подавать напиток к столику на двоих надо в черной шляпе и черном плаще. Если возникнет конфликт – это не ваша девушка.

Коктейль French 75 – немного джина и любви в бокале
Коктейль French 75 – немного джина и любви в бокале

Виски «Сауэр» для великолепной Мэрилин!

Виски «Сауэр» за завтраком – это сильно! Да еще два бокала! Но только не для Ричарда Шермана из фильма «Зуд седьмого года». Спиртным он скрашивал одиночество, впрочем, не увлекаясь этим процессом безмерно. Да и сложно опьянеть от такой дозы крепкому мужчине, учитывая состав напитка. А как сексуально пила этот виски героиня Мэрилин Монро!

На две порции Шерману понадобилось: 45 мл бурбона, 30 мл сока лимона, 15 г сладкого сиропа, белок одного яйца и лед. Сахарный песок и апельсин для красоты. После смешивания всего этого в шейкере нужно вылить напиток в бокалы, края которых следует предварительно обтереть ломтиком лимона и обмакнуть в сахар. Сентиментальные и эстеты могут добавить вишенку.

Виски «Сауэр» за завтраком – это сильно!
Виски «Сауэр» за завтраком – это сильно!

В джазе только «Манхэттен»

«Манхэттен» обожала Душечка из фильма «В джазе только девушки». Пикантный момент: в годы, о которых идет речь в ленте, в Америке царил жесткий сухой закон и спиртного было недостать. Но для любителей веселья и джаза нет ничего невозможного – красавица готовила любимый напиток в грелке.

Для двух порций настоящего «Манхэттена» вам понадобится 20 мл красного вермута, 60 мл бурбона, лед и немного рижского бальзама. Взбалтываем, охлаждаем, приглашаем друзей и включаем джаз.

Для любителей джаза нет ничего невозможного – даже приготовить «Манхэттен» в грелке
Для любителей джаза нет ничего невозможного – даже приготовить «Манхэттен» в грелке

«Ангел» вы сегодня или «Зомби»?

А вот «Завтрак у Тиффани» презентовал зрителям сразу два напитка – «Белый ангел» и «Зомби». Первый употреблял главный герой как средство от несчастной любви, а второй – героиня, надеясь забыть о превратностях судьбы.

С «Ангелом» все просто: водка плюс джин, смешать пополам и пить из бокалов для мартини. «Зомби» потребует концентрации внимания до употребления: здесь золотой, белый и черный ром нужно смешать в равных частях, добавить также в равных частях вишневый или абрикосовый ликер, ананасовый и апельсиновый сок. Добавить лед, а потом еще гренадин: потеря памяти гарантируется.

Проще делать «Ангел» и пить его в обоих случаях, страдая под мелодии культового фильма.

С «Ангелом» можно забыть и о несчастной любви, и о превратностях судьбы
С «Ангелом» можно забыть и о несчастной любви, и о превратностях судьбы

Добавьте немного перца к «Кабаре»…

Обязательно возьмите на заметку «похмельный» коктейль из фильма «Кабаре». Он универсален. А употреблять его можно и в радости, и в горе, когда хочется выпить или прийти в себя после вчерашней вечеринки, в одиночестве и с друзьями...

Готовьте две порции, даже если будете пить один. Томатный сок и водку смешайте в равных количествах (по 20 мл будет достаточно) сдобрите сырым яичным желтком, несколькими каплями табаско и щепоткой красного перца. Хорошо, черного. Смешайте и выпейте залпом. Великолепно! Как и великая Лайза Минелли.

Готовьте две порции, даже если будете пить один!
Готовьте две порции, даже если будете пить один!

Интересные факты о коктейлях из кино:

  • Официально коктейль «Космополитен» придумала дама-бармен Черил Кук в 1985 г. Однако за два десятка лет до этого он уже был нарасхват в гей-барах в South Beach. В рецепте Черил использовалась водка с привкусом лимона. Но эталонный состав «Космополитен» предложил Тоби Чекини (в его варианте водка и лимон отдельно), а прославил его сериал «Секс в большом городе» в 1998 г.
  • Рецепт любимого напитка «агента 007» был придуман задолго до съемок бондианы автором «Казино «Роял» Яном Флемингом. Идею микса водки джина ему подсказал друг, назвав напиток «Вечерняя звезда», в переводе на английский Vesper.
  • Вермут под названием Kina Lillet не производится в наше время в старой рецептуре. Вместо него в «Веспер» добавляют сухой мартини.
  • Рецепт виски Sour был известен давно, но популярным он стал благодаря фильму и Мэрилин Монро. Эпизод, в котором она пьет виски, считается вторым по значимости в ее фильмографии, после, конечно, прохода над вентиляционной решеткой на Манхэттене.
  • На Монмартре в Париже до сих пор работает кафе, в котором снимались сцены кинофильма «Амели». Именно героине и эпизодам фильма посвящены все интерьеры этого заведения, что и привлекает сюда киноманов и туристов.
Почувствуй себя звездой! Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle