
Food-правила:
Что ест на завтрак Джулия Робертс? Ей 51 и в это невозможно поверить! Копна светлых кудрей, открытая искренняя улыбка, точеная фигура. У нее есть «Оскар», BAFTA, несколько «Золотых глобусов», 63 фильма, титул самой красивой женщины планеты (в пятикратном размере), трое детей... Джулия Робертс – самая любимая «Красотка» всех времен о том, почему она готовит сама и что любит на завтрак.Точеная фигура, тонкая талия, копна непокорных кудрей и непременная улыбка – Джулия всегда всегда выглядит довольной и очень счастливой. Но за этим скрывается немалая работа над собой.
«Я не скрываю, что тщательно слежу за своим питанием, особенно, что касается количества белка в рационе, но не отказываюсь и от углеводов, хотя предпочитаю выбирать такие, которые имеют низкий гликемический индекс».
Любимые продукты Джулии Робертс:
- паста из твердых сортов пшеницы;
- дикий рис и киноа;
- батат и капуста;
- бобовые;
- цитрусовые и ягоды;
- авокадо и шпинат;
- финики и др.
Она начинает свой день с кокосовой воды, которая отлично восстанавливает баланс электролитов, или стакана простой минеральной воды (350 мл) за 1 ч до еды.
Далее обязательно следует хороший завтрак, причем чаще всего, она сама готовит свежие блюда для себя и своей семьи.
«За всю свою жизнь я не видела ни одного пирожного, которое бы мне не понравилось. Своей формой я на 90% обязана своим генам, и лишь на 3%, что иногда двигаю попой».
Она ненавидит сидеть на диетах, а предпочитает здоровое питание с цельными продуктами.
Ее завтрак может состоять из тостов с хлебом на закваске с авокадо и яйцом, нескольких ягод, например, черники, чашки кофе с миндальным молоком. Иногда это пирог со шпинатом или злаковый завтрак из смеси овсянки с орехами, семенами и сухофруктами, hand made мюсли, которые Джулия заправляет йогуртовыми соусом с морковью.
На обед Джулия предпочитает порцию белка с низкоуглеводным гарниром, например, лосось на пару с киноа или жареную курицу с зеленым салатом, артишоки с мятой и полентой.
Ужин может быть похож на обед – это либо рыба с овощами, либо дикий рис с салатом, вегетарианский бургер или овощи в специях с бокалом вина.
Правила питания Джулии Робертс довольно просты, и состоят из трех частей:
- Нежирное мясо или рыба.
- Овощи, фрукты или ягоды с низким гликемическим индексом.
- Масла или орехи с правильным балансом жирных кислот.
Для красоты кожи Джулия рекомендует ввести в рацион авокадо, болгарский перец, дыню, ягоды, шпинат, жирную рыбу, тыкву и помидоры. А на десерт самая красивая актриса Голливуда предпочитает домашнее печенье. «Я очень люблю хорошее печенье! – говорит Джулия, – и хорошие рецепты печенья, особенно, шоколадного».

Но помимо правильно выстроенного рациона, в котором ей помогают диетологи, Джулия каждый день занимается спортом минимум по 90 мин.
Физическая нагрузка Джулии включает кардиоупражнения, планку, степ-аэробику, плавание, бег… и улыбку!
«Я не люблю упражнения, но мне нравится, как я чувствую себя потом».
Джулия искренне уверена, что улыбка стимулирует выработку эндорфинов и кровообращение мышц лица.
Ее главные бьюти-советы: «немного хорошей туши для ресниц, иногда массаж для лица, всегда держать осанку и быть счастливым!»

«Я превосходно устроилась: я богата, я счастлива, у меня отличная работа. Вокруг меня прекрасные интересные люди, и я мотаюсь в свое удовольствие по самым удивительным странам. У меня все хорошо, и, наверное, притворяться кем-то другим было бы просто нечестно».