Самолетная еда

Preordered meal

В группу специального самолетного питания входит диетическое, детское, кошерное, вегетарианское и веганское меню, а также по индивидуальному заказу – всего порядка 21 вида (рекомендованы Международной ассоциацией воздушного транспорта IATA). Многие пассажиры просто не знают про специальное питание, однако на регулярных рейсах его можно заказать независимо от тарифа – авиакомпании предоставляют такую возможность без дополнительной оплаты (это входит в стоимость билета). Стоит учитывать, что данная услуга возможна лишь на тех маршрутах, где предоставление горячего питания предусмотрено в принципе – на завтрак, обед или ужин. Те полеты, на которых планируются только закуски (snacks or refreshments), специального меню, как правило, не имеют: в этом случае придется довольствоваться лишь небольшим перекусом или брать еду с собой. Получить специальное питание на борту можно на многих регулярных рейсах, однако, исключения все же встречаются. Чтобы точно знать, предоставляется ли такая услуга, достаточно связаться с авиакомпанией или агентством, в котором приобретались билеты.

Заказать специальное питание в самолет можно несколькими способами:

• во время покупки билета – позднее отметка о спецпитании должна быть проставлена на посадочном талоне;
• по предварительному звонку в авиакомпанию, ориентировочно за 24-48 часа до полета (иногда за 72 ч – для кошерной еды);
• сделав отметку при выборе полета в системе бронирования.

Стоит учитывать, что ряд перевозчиков, в некоторых случаях, берет дополнительную плату за предоставление спецпитания, а чартерные, бюджетные и некоторые внутренние рейсы, как правило, такой услуги не предоставляют вовсе. Чтобы не ошибиться в процессе заказа, стоит знать буквенные обозначения типа меню. Каждый тип питания разделяют на группы, и каждое имеет свой буквенный код.

Что можно заказать в самолете?

Вегетарианское питание:

VLML – Стандартное вегетарианское питание

(яйца, молоко, сыры без сычужного фермента, отсутствие животных пордуктов).

FPML – Фруктовое питание

(свежие и консервированные фрукты, соки).

RVML – Сырое вегетарианское питание

(свежие фрукты и овощи, соки – все в сыром виде).

AVML – Азиатское вегетарианское питание хинду

(без рыбы и мяса, ограниченно молочные продукты).

VGML – Западное вегетарианское (веганское) питание

(без молока, яиц, животной пищи, строгая вегетарианская диета).

VJML – Вегетарианское индуистское питание

(фрукты, овощи, тофу, рис, бобовые, не содержит мясо, птицу, рыбу, молочные и море продукты, яйца, корневые овощи).

INVG – Индийское вегетарианское питание

(без животных продуктов, разрешено молоко, карри).

RVML – Продукты без кулинарной обработки

(сырые овощи и фрукты).

Детское меню:

CHML – Детское меню от двух до 12 лет

(овощи, фрукты, куриная грудка, иногда дополнительно предлагается игрушка, салфетки, сок).

BBML – Питание для младенцев до 2 лет

(детское питание в баночках местного производства).

Ритуальное питание:

JVML – Постное меню

(фрукты, овощи, орехи, грибы, каши, без продуктов животного происхождения).

KSML – Кошерное питание

(кошерное меню).

MOML – Мусульманское питание

(халяльное питание, не содержит свинину, желатин, алкоголь).

JNML – Строгое вегетарианское индийское питание

(без животных продуктов, корнеплодов, лука и чеснока).

NHML – Индуистское питание

(пряное, острое, без говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, молоко, рыбу).

Другие виды питания:

EMPL – Фруктовая тарелка

(фрукты, чаще местные, выпечка).

JPML – Японское питание

(традиционные блюда без сырой рыбы).

ORML – Восточное меню

(острые блюда восточной кухни).

SFML ­– Морепродукты

(рыба или креветки).

SPML – Специальное питание по индивидуальному запросу

Питание на борту 12 наиболее известных авиакомпаний мира