Питание на высоте

Самолетная еда

Питание на высоте Частые перелеты, по необходимости или из любви к путешествиям, вынуждают нас завтракать, обедать, а то и ужинать на высоте не менее 8000 м. Но привыкать к самолетной еде, которая вам не подходит или не нравится, вовсе необязательно. Не хотите на lunch то же, что и все, – заказывайте специальное питание в самолете.
Частые перелеты, по необходимости или из любви к путешествиям, вынуждают нас завтракать, обедать, а то и ужинать на высоте не менее 8000 м. Но привыкать к самолетной еде, которая вам не подходит или не нравится, вовсе необязательно. Не хотите на lunch то же, что и все, – заказывайте специальное питание в самолете.

Preordered meal

В группу специального самолетного питания входит диетическое, детское, кошерное, вегетарианское и веганское меню, а также по индивидуальному заказу – всего порядка 21 вида (рекомендованы Международной ассоциацией воздушного транспорта IATA). Многие пассажиры просто не знают про специальное питание, однако на регулярных рейсах его можно заказать независимо от тарифа – авиакомпании предоставляют такую возможность без дополнительной оплаты (это входит в стоимость билета). Стоит учитывать, что данная услуга возможна лишь на тех маршрутах, где предоставление горячего питания предусмотрено в принципе – на завтрак, обед или ужин. Те полеты, на которых планируются только закуски (snacks or refreshments), специального меню, как правило, не имеют: в этом случае придется довольствоваться лишь небольшим перекусом или брать еду с собой. Получить специальное питание на борту можно на многих регулярных рейсах, однако, исключения все же встречаются. Чтобы точно знать, предоставляется ли такая услуга, достаточно связаться с авиакомпанией или агентством, в котором приобретались билеты.

Пример описания
Пример автора
Пример описания

Заказать специальное питание в самолет можно несколькими способами:

  • во время покупки билета – позднее отметка о спецпитании должна быть проставлена на посадочном талоне;
  • по предварительному звонку в авиакомпанию, ориентировочно за 24-48 часа до полета (иногда за 72 ч – для кошерной еды);
  • сделав отметку при выборе полета в системе бронирования.

Стоит учитывать, что ряд перевозчиков, в некоторых случаях, берет дополнительную плату за предоставление спецпитания, а чартерные, бюджетные и некоторые внутренние рейсы, как правило, такой услуги не предоставляют вовсе. Чтобы не ошибиться в процессе заказа, стоит знать буквенные обозначения типа меню. Каждый тип питания разделяют на группы, и каждое имеет свой буквенный код.

На длительных перелетах даже специальное меню может повторяться в течение полета, например, завтрак и ужин могут быть одинаковыми.

Что можно заказать в самолете?

Вегетарианское питание:

VLML – Стандартное вегетарианское питание

(яйца, молоко, сыры без сычужного фермента, отсутствие животных пордуктов).

FPML – Фруктовое питание

(свежие и консервированные фрукты, соки).

RVML – Сырое вегетарианское питание

(свежие фрукты и овощи, соки – все в сыром виде).

AVML – Азиатское вегетарианское питание хинду

(без рыбы и мяса, ограниченно молочные продукты).

VGML – Западное вегетарианское (веганское) питание

(без молока, яиц, животной пищи, строгая вегетарианская диета).

VJML – Вегетарианское индуистское питание

(фрукты, овощи, тофу, рис, бобовые, не содержит мясо, птицу, рыбу, молочные и море продукты, яйца, корневые овощи).

INVG – Индийское вегетарианское питание

(без животных продуктов, разрешено молоко, карри).

RVML – Продукты без кулинарной обработки

(сырые овощи и фрукты).

Детское меню:

CHML – Детское меню от двух до 12 лет

(овощи, фрукты, куриная грудка, иногда дополнительно предлагается игрушка, салфетки, сок).

BBML – Питание для младенцев до 2 лет

(детское питание в баночках местного производства).

Питание на высоте
Во время полета с ребенком на борт разрешено проносить любое количество детского питания без ограничения по сокам и воде. Если вы летите с ребенком с отдельным местом, то имеете полное право заказать еду для младенцев.

Ритуальное питание:

JVML – Постное меню

(фрукты, овощи, орехи, грибы, каши, без продуктов животного происхождения).

KSML – Кошерное питание

(кошерное меню).

MOML – Мусульманское питание

(халяльное питание, не содержит свинину, желатин, алкоголь).

JNML – Строгое вегетарианское индийское питание

(без животных продуктов, корнеплодов, лука и чеснока).

NHML – Индуистское питание

(пряное, острое, без говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, молоко, рыбу).

В 1987 году American Airlines сэкономили 40 000 долларов в год – они убрали из салатов бортового питания всего по одной оливке!

Другие виды питания:

EMPL – Фруктовая тарелка

(фрукты, чаще местные, выпечка).

JPML – Японское питание

(традиционные блюда без сырой рыбы).

ORML – Восточное меню

(острые блюда восточной кухни).

SFML ­– Морепродукты

(рыба или креветки).

SPML – Специальное питание по индивидуальному запросу

Питание на высоте

Питание на борту 12 наиболее известных авиакомпаний мира

Авиакомпания

Уровень обслуживания (класс)

Специальное меню

Примечание

Эконом

Эконом премиум

Бизнес

Первый

British Airways

Стандарт

Стандарт

На выбор

Индивидуальное

AVML VGML HNML

KSML MOML

Азиатское Диетическое Ддетское

Air France

Стандартное меню – бесплатно, за дополнительную плату можно приобрести блюда из пяти различных меню: авторское (от шеф-повара Жана Эмбера), эксклюзивное (от кулинарного дома LENOTRE), традиционное французское, океанское, итальянское, а также все виды специального питания

Aeroflot

Стандартное

На выбор

Индивидуальное

Индивидуальное

VJML

MOML KSML

NHML VLML VGML

FPML

Диетическое

Детское

Delta

Стандартное меню – бесплатно, индивидуальное меню – за дополнительную плату: варианты завтрака, обеда, десерта, азиатское меню и барная карта. Содержание меню зависит от сезона и страны, в которую/из которой совершается перелёт.

Turkish airlines

Стандартное (внутренние рейсы)

Индивидуальное (международные рейсы)

Индивидуальное

Индивидуальное

VJML

MOML KSML

RVML

JVML NHML VLML VGML

FPML Диетическое

Детское

Austrian Aairlines

Стандартное (внутренние рейсы)

Индивидуальное (международные рейсы): 9 видов тематических меню

Emirates

Стандартное

Стандартное на выбор

Индивидуальное

Авторское

Все виды специального меню

Винная карта

Qatar Aairways

Стандартное

Стандартное

На выбор

На выбор

VJML MOML KSML RVML JVML NHML VLML VGML Диетическое

Детское

Singapore Airlines

Стандартное

Услуга Book The Cook: составление индивидуального меню во время регистрации

VJML MOML KSML RVML JVML NHML VLML VGML Диетическое

Детское (2 вида)

Vietnam Airlines

Стандартное

Стандартное + винная карта

Индивидуальное, сезонное меню

VJML MOML KSML RVML JVML NHML VLML VGML FPML Диетическое

детское

Специальное меню в праздничные дни

Swiss

Стандартное

Стандартное

Сезонное на выбор от шеф-повара Антонио Колаянни

Эксклюзивное, включая сезонное «Connoisseur Experience»

Все виды специального меню

На всех рейсах – к меню прилагается швейцарский шоколад

Питание на высоте Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle