Редакция Foodfriends Медиа о вкусном образе жизни
Специи, которые добавляют при варке кофе:
- Жгучий кардамон – нейтрализует кофеин и улучшает настроение.
- Пряный имбирь – зарядит хорошим настроением и повышает иммунитет.
- Горьковатая гвоздика (1 почка) – прогонит простуду прочь.
- Насыщенный тмин – успокоит и снимет напряжение.
- Апельсиновая цедра – придаст "солнечный вкус" и зарядит бодростью.
- Черный перец – повысит иммунитет и сделает вкус ярким.
Тертый шоколад или какао сделают кофе бархатистым, теплым и обволакивающим.
Специи, которые добавляют в готовый кофе:
- Сладкая ваниль – избавит от плохого настроения и придаст кофе сладкую нотку.
- Пряная корица – смягчит вкус напитка, согреет и защитит от вирусов.
- Терпкий мускатный орех (щепотка) – придаст кофе глубокий вкус и улучшит память.
- Пикантный бадьян (2-3 зернышка) – вылечит кашель и настроит на философский лад.
Чтобы сделать кофе:
Более сладким – добавьте корицу, ваниль и бадьян.
Более пряным – гвоздику и мускатный орех.
Более кислым – имбирь и цедру.
Более ярким – корицу, соль и черный перец.
С молоком лучше всего сочетаются ваниль и кардамон.
