Кухня в кармане

JAMIE OLIVER (ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР)

Язык: английский, немецкий

Платформы: iOS, Android

Харизматичный английский шеф пропагандирует приготовление легких, быстрых и доступных блюд. Мотивирующие красочные фотографии, пошаговые комментарии автора плюс видео для изучения базовых кулинарных навыков. Ничего лишнего, понятно и весело о том, как готовить быстро и исключительно вкусно.

Джейми Оливер – настоящий гуру: всемирно известный повар, телеведущий, ресторатор, автор кулинарных бестселлеров, неутомимый популяризатор здорового питания и домашней кухни выпускает под своим брендом несколько кулинарных приложений, великолепных по оформлению и содержанию. Для пользователей бесплатного приложения каждую неделю в свободном доступе появляются 15 новых рецептов из тех, что принесли Джейми заслуженную славу – быстрые ужины, здоровая еда, сезонные или необычные блюда. Удобно, что кроме рецептов доступны полезные советы от шефа с пошаговыми фото или видео: как отделить желтки от белков, приготовить пюре из тыквы, выбирать мясо. Есть возможность формировать лист покупок и отмечать любимые рецепты. Бесплатным приложение можно считать довольно условно: если вы хотите получить больше полезных советов и рецептов, или пользоваться ими свыше недели, придется установить платную версию, в которой предлагаются более 600 отличных рецептов с пошаговыми инструкциями и 2 часа видео. Разделы именуются в фирменном стиле Джейми: «Ленивые выходные», «Дешево, но вкусно», «Почувствуй себя веганом», «Для особого случая», «Блюда за 10 минут», «Прикольные коктейли» и другие. Здесь действительно есть блюда для любого случая – от вечеринки на свежем воздухе или завтрака с детьми до парадного обеда.

iOS (бесплатно) скачать здесь

(Jamie Oliver's Ultimate Recipes за 529 руб.) скачать здесь

Android (Jamie's 20 Minute Meals за 249.99 руб.) скачать здесь

COCKTAIL FLOW - DRINK RECIPES

Язык: английский, русский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Полезное приложение для тех, кому слишком скучно пить чистые напитки, а также для тех, кто мечтает освоить искусство смешивания коктейлей.

С Cocktail Flow вы сможете почувствовать себя профессиональным барменом. Приложение содержит обширную книгу рецептов из сотен коктейлей и смузи, и дополнено яркими пошаговыми рецептами. Они систематизированы по множеству категорий – здесь фантазия разработчиков просто неистощима. Есть удобная система отбора. Рецепты можно сортировать по базовым ингредиентам (джин, ром, текила, бренди, шампанское и т.д.) или искать по цвету напитка – пурпурные или зеленые, разноцветные или черные. Познавательный выбор по стране происхождения – бразильские, мексиканские, итальянские коктейли. Можно ориентироваться даже по стилю – расслабиться, для гурманов, женские, изысканные, хипстерские, а также по сезону или по событию – вечеринка, время для себя, осенние, и по празднику (да, теперь вы наконец будете точно знать, что нужно пить в День взятия Бастилии!). Удобно, что каждый рецепт снабжен информацией о крепости и пошаговой инструкцией, в которой указывается, в чем готовить выбранный напиток, какую технику следует использовать (встряхивание, взбивание) и как правильно украсить готовое произведение – лимонной спиралью, соляным ободком... В настройках можно выбрать привычную для пользователя систему измерения (в миллилитрах, частях или унциях). Полезный инструмент «Мой бар»: отметьте, какие ингредиенты есть в наличии, и приложение подскажет, какие напитки из них можно приготовить. Список довольно широкий – ликеры, крепкий алкоголь, безалкогольные напитки, пряности и т.д. Основной недостаток – русский перевод довольно корявый, а названия коктейлей даны только на английском, но чтобы пользоваться приложением достаточно самых базовых школьных знаний иностранного языка.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь

VIVINO – СКАНЕР ВИНА

Язык: русский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Полезный инструмент для всех, кто хочет, чтобы покупка вина перестала быть лотереей с непредсказуемым результатом. Полезен как для опытных ценителей вина, так и для тех, кто только встал на путь знакомства с благородным напитком.

Приложение Vivino представляет собой сообщество единомышленников из более чем 20 миллионов любителей вина из разных стран. Разработанный в Дании сервис успешно работает во всем мире, в том числе прекрасно справляется с российскими реалиями. Все, что нужно – сфотографировать этикетку или вбить название в строку поиска. Мгновенно вы получаете не только исчерпывающие сведения об этом вине, но и его рейтинг, отзывы потребителей, рекомендации по сочетаемости с блюдами, информацию о средней цене. Поиск по параметрам удобен – задав необходимые параметры, можно найти вино интересующей ценовой категории или по рейтингу. Геолокация позволяет всегда быть в курсе, есть ли интересующее вас вино в ближайших магазинах. Приложение предоставляет возможность оценивать вино и писать примечания, которые в зависимости от желания, могут быть личными или публичными. На основе анализа именно ваших предпочтений приложение предлагает новые позиции на выбор. Также существует возможность создавать собственные коллекции, сохраняя особо понравившиеся вина, открывать новые вкусы в разделе «Топ-лист», подключить Facebook, Twitter или Gmail, чтобы отслеживать лучшие находки ваших друзей.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь

YUMMLY RECIPES & SHOPPING LIST

Язык: английский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Обширный и удобный сборник рецептов, интуитивно предоставляющий результаты блюд на основе анализа ваших предпочтений – быстро и понятно.

Yum – это ни что иное, как английский «ням». Вы расставляете свои «нямы» (помечаете рецепты, которые вам нравятся) и «не-нямы» (указываете ингредиенты, которые для вас нежелательны), и приложение учится узнавать, что именно вы любите. Аллергия на арахис или просто ненавидите кинзу? Придерживаетесь палеодиеты? Рецепты будут автоматически фильтроваться по этим параметрам. Таким образом, каждый предложенный рецепт персонализирован под ваши предпочтения и сиюминутные желания. Приложение позволяет задавать ограничения по огромному количеству параметров: времени приготовления, вкусу, содержанию насыщенных жиров или белка, соли или сахара и многим другим. Удобно, что каждый рецепт содержит исчерпывающую информацию о пищевой ценности блюда, включая суточную норму калорий, холестерина, калия, основных витаминов и т.д. Приложение быстро обучается. В базе данных более миллиона уникальных рецептов с комментариями пользователей. Она регулярно пополняется из всех возможных исотчников – от топовых сайтов до нишевых блогов. Удобно, что больше не придется просматривать десятки рецептов в поисках идеального, а в ежедневной ленте будут именно те блюда, статьи и видео, которые интересны именно вам. Понравившиеся рецепты вы можете организовать в собственную коллекцию. Список необходимых покупок, без которого уже не обходится ни одно уважающее себя кулинарное приложение, можно синхронизировать с другими устройствами.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь

KITCHEN STORIES

Язык: русский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Приложение содержит самую полную и исчерпывающую информацию о приготовлении блюд, которую только можно представить. Это настоящая кулинарная энциклопедия с первоклассным дизайном и превосходным контентом – есть блюда на все случаи жизни с подробнейшими фото- и видеоинструкциями.

В библиотеке приложения множество рецептов, каждый из которых сопровождается комментариями пользователей и подробными вводными видеоуроками. Например, вы выбрали блюдо – курица в сливочном соусе - и по откликам убедились, что рецепт стоит ваших усилий. Сначала вы можете посмотреть, как правильно нарезать лук, почистить имбирь, приготовить домашнюю пасту карри и ароматный рис. Затем справиться, какой понадобится инвентарь, и ознакомиться со списком ингредиентов. Очень удобен автоматический пересчет рецептуры на другое количество персон, а также конвертер величин: вы можете видеть, что 10 мл растительного масла – это 3 чайные или 1 столовая ложка. Далее следует весьма подробная пошаговая фотоинструкция: что, когда и в каком количестве добавлять, как и при какой температуре готовить. Отличный инструмент – встроенный в рецептуру таймер: прочитав «пассеруйте чеснок 2 минуты», вы делаете один клик, и приятная мелодия сообщит, что время истекло. Помимо этого есть множество хорошо продуманных функций: возможность сопровождения рецепта собственными примечаниями, список покупок, видеосправочник (как помыть салат или разделать курицу, порубить шоколад или сделать домашний кетчуп – просто неисчерпаемый кладезь знаний!). Рецепты удобно систематизированы: «Будничные обеды», «До 400 ккал», «Обеды с собой», «Быстрые десерты» и т.д.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь

PATEE

Язык: русский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Приложение с реальными рецептами из доступных продуктов от настоящих домашних кулинаров, его контент пополняют не только разработчики, но и пользователи, на кухнях которых указанные рецепты прошли проверку.

Преимущество Patee в том, что интересные рецепты в нем не заканчиваются. Приложение подходит тем, кто только начинает осваивать искусство кулинарии. Patee содержит более 45 000 подробных рецептов, которые систематизированы по множеству довольно узких категорий – найти можно все, что угодно. Есть детальные таблицы пищевой ценности и подробное описание Е-добавок. Сервис предлагает широкий ряд возможностей: личная книга рецептов, комментарии и оценки блюд, список покупок с различными видами группировок и интерактивным калькулятором. Есть полезный инструмент выгрузки данных в приложение AppleHealth, которое позволяет собирать в одном месте все данные о вашем здоровье, от количества пройденных за день шагов до часов сна. Понравившимися рецептами можно поделиться с друзьями в Instagram, ВКонтакте или Facebook. Нельзя не упомянуть, что разработчики не совсем честны, называя приложение бесплатным: большая часть контента доступна только по подписке, что не может не разочаровывать пользователей. Однако доступ к премиум-контенту действительно можно получить бесплатно, пригласив друзей присоединиться к Patee. Пользование даже бесплатной версией возможно только после регистрации.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь

MYFITNESSPAL

Язык: русский

Платформы: iOS, Android (бесплатно)

Удобное приложение для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Позволяет постоянно корректировать меню в зависимости от физической нагрузки (и наоборот), и ежедневно отслеживать результат в режиме реального времени.

База данных приложения просто огромна: более 6 миллионов наименований, как продуктов, так и готовых блюд. Есть калькулятор пищевой ценности – можно вводить собственные рецепты и рассчитывать их калорийность и состав. Также в базе есть сведения о 350 видах упражнений, со статистикой по кардио- и силовым тренировкам, включая число подходов и повторов. На основе этих данных можно создавать библиотеку собственных упражнений. Существует возможность заполнять дневник питания и физической активности, который отслеживает баланс калорий и физических упражнений. Сервис также считает биологически значимые элементы, что позволяет настроить питание, включающее жизненно важные витамины и микроэлементы. Для пользования приложением необходима регистрация.

iOS скачать здесь

Android скачать здесь