Кто придумал блендер?
История устройства для смешивания виски Его придумали для смешивания виски, а используют на кухнях шефы и кулинары всего мира. Им хотели владеть изобретатели и бизнесмены, а производят компании бытовой техники во всех странах. Блендер – это всегда чуть больше, чем просто кулинарная техника.Это было время, когда в продаже впервые появился ручной электрический фен, что заметно поспособствовало эмансипации, Христиан Нельсон запатентовал мороженое эскимо, целиком покрытое шоколадом, были придуманы водные лыжи, консервированное детское питание и брюки с манжетами, в которых щеголял модник принц Уэльский: 1922 год выдался богатым на изобретения – одна стиральная машина и лифт с кнопками чего стоят!
Именно в этом году, почти 100 лет назад, были одновременно придуманы шейкер и электрический блендер, предназначенные для одного и того же – исключительно для смешивания коктейлей с крепкими спиртными напитками.
«Сухой закон» в США отлично поспособствовал развитию изобретательской мысли!
«У меня умерла бабушка» – такой пароль был на вход на секретную алко-вечеринку в фильме «В джазе только девушки». А если захотите сидеть в центре, скажите, что вы любимый внук!
Проблема алкоголизма в 20-е г.г. в Америке стояла крайне остро – на одного среднего американца (учитывались дети и женщины) приходилось около 19 л алкоголя в год!
И пили по большей части не французское вино или пиво, а неразбавленные виски, джин и ром. Надо ли говорить, что большая часть населения постоянно была «под мухой»?
Правительство решило бороться кардинально, и весь алкоголь попал под запрет. А что делают люди, которым не дают то, к чему они привыкли?
Правильно, ищут пути получить это не самым законным путем.
Американцы решили не тратить усилия на вино, пиво, сидр и начали гнать крепкие спиртные напитки «по домам». Так появились подпольные заводы и алко-вечеринки, на которых виски с джином необходимо было «спрятать», смешать с содовой и другими вкусными жидкостями на случай облавы (в фильме «В джазе только девушки» как раз про это!). Так появился шейкер.
На защиту граждан от самих себя и алкогольного тумана было потрачено более 13,4 млн. долларов и нанято 1500 постоянных агентов, поэтому к сокрытию градуса бармены подошли ответственно.
Правительство США совершило один существенный, но фатальный промах – напитки в составе коктейлей и смесей не приравнивались к спиртному в чистом виде. Надо ли говорить, что из продажи по всей стране практически исчезли грелки и другие емкости, хоть как-то пригодные для «взболтать, но не смешивать»? Бармены на вечеринках и в барах зашивались – все хотели коктейль, желательно прямо сейчас и быстро!
Напитки в составе коктейлей и смесей не приравнивались к спиртному в чистом виде, надо ли говорить, что из продажи по всей стране практически исчезли грелки и другие емкости, хоть как-то пригодные для «взболтать, но не смешивать»?
На помощь замученным служащим «льда и виски» пришел скромный американский изобретатель Стивен Поплавски, который очень уважал молочные коктейли, но вот мешать их с мороженым считал делом крайне затруднительным.
Чтобы можно было смешивать много и быстро, он придумал электрический блендер, который моментально соединял содовую, углекислый газ и… конечно, что-нибудь алкогольное. Бармены расхватывали его «на ура», а про молочные коктейли никто и не вспоминал.
Но блендер так и остался бы навсегда «родным братом» шейкера, если бы не скромный производитель кухонной техники Фред Осиус, который в 1935 г. случайно обнаружил, что блендером можно смешать не только алкоголь, но и другие жидкости!
Это открытие так его потрясло, что предприимчивый американец тут же принялся за создание прототипа блендера, но специально для кухни. Новой технике было дано рабочее название «Waring Blender», что-то вроде «боевой миксер».
Целью Осиуса было не только перевести блендер в разряд мелкой бытовой техники, но и запустить массовое производство, на что у его скромной компании средств не было.
Спонсор нашелся довольно быстро – им стал Фред Уорринг, человек с большими деньгами и интересам ко всяким новомодным штучкам.
В производство нового устройства была вложена огромная сумма, 25 000 долларов, и это во времена, когда автомобиль Chrysler Imperial можно было купить всего за 2995 $.
В производство нового устройства была вложена огромная сумма, 25 000 долларов. Для сравнения, в те времена автомобиль Chrysler Imperial можно было купить за 2995 $.
Осиус имел репутацию вдумчивого и осторожного предпринимателя, но, по мнению Уорринга, сильно тормозил вывод блендера на рынок, постоянно усовершенствуя то одну функцию, то другую. Тогда Уорринг взял дело в свои руки и отобрал у Осиуса изобретение, чтобы продолжить работу над потенциально прибыльной техникой самому.
Уже через полгода на выставке был представлен новый стационарный «Miracle Blender», который умел не только смешивать, но и шинковать, измельчать и даже делать пюре.
Скромная цена всего в 30$ позволила каждой американской домохозяйке стать владелицей новой чудо-техники, а Уоррингу – миллионером.
В «эпоху смузи», в 90-х г.г., блендеры раскупали как горячие пирожки.
Блендер не давал спокойно спать изобретателям. Он был так прост и одновременно функционален, что называть себя его автором пытались многие, некоторые – вполне успешно.
Так в 50-х г.г. прошлого века швейцарец Роже Перинжак зарегистрировал патент на погружной блендер. Перинжак заменил нож на венчик, а систему сделал открытой.
Удобная ножка позволяла погрузить смешивающую головку в любые емкости и жидкости, что сделало устройство еще и мобильным. Уже через четыре года изобретатель продал миллионное устройство, изготовлено которое было с истинно швейцарским качеством и надежностью.
Роковой ошибкой Перинжака стало банальное тщеславие – он решил представить свое изобретение на Ганноверской выставке в 1955 г. После этого блендер превратился в поистине мировое достояние.
За последние 70 лет блендеру придумывали съемные насадки, устанавливали моторы разной мощности и разные скорости работы, делали его более компактным по размеру, меняли ножи на венчики и венчики на ножи. Но ценность его от этого, к счастью, не менялась.
Сегодня блендер – одно из самых функциональных и полезных устройств для приготовления любых ингредиентов, которые необходимо «смешать, но не взбалтывать».
Kitchen Aid, которая славилась своими супер мощными миксерами, сдалась в 60-х г.г. – в ее линейке тоже появились бытовые блендеры в стандартном дизайне марки, том самом, который был придуман еще в 1930-х г.г. прошлого века.
Мы в соцсетях:
