Был в Стокгольме и не ел бутерброд с жареной селедкой? Считай, что не был нигде! Фургон с большой желтой вывеской в форме рыбы стоит в районе развязки Слюссен вот уже более двадцати лет, и никуда не едет! Именно здесь жарят самый свежий улов, и делают это очень ловко – селедка покрывается тонкой хрустящей золотистой корочкой, а внутри остается сочной. Подают ее на сухариках (обязательно с петрушкой), в лепешке – с пюре и листьями салата или в виде рыбного гамбургера. Рядом стоят столики, поэтому перекусить можно прямо на месте. Это нереально вкусно! Где еще можно поесть национальную шведскую еду, читате в нашей подборке.
1. Fem Små Hus
Nygränd 10, 111 30 Стокгольм
Один из старейших ресторанов, был открыт в 17 веке Анной Линдберг (располагается в том же здании, что и 400 лет назад, в самом центре старого города). Заказать стоит тосты с креветками, филе северного оленя с соусом из портвейна на можжевельнике, валронский шоколадный мусс на лаванде. Здесь интересная барная карта. Аутентичные шведские коктейли.
![Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду](/assets/files/images/old/uploads/2018/09/440/fem_sma_hus_gamla_stan_stockholm_1.jpg)
2. Restaurang BAR
Blasieholmsgatan 4A 111 48 Стокгольм
Здесь шикарный ассортимент свежих морепродуктов. Особенно стоит попробовать раков с хрустящим хлебом и зрелым шведским сыром.
![Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду](/assets/files/images/old/uploads/2018/09/440/bar091109_0025_77612358.jpg)
3. Meatballs for the people
Nytorgsgatan 30 116 40 Стокгольм
Самые вкусные фрикадельки в городе именно здесь! Можно попробовать настоящие и необычные шведские фрикадельки из мяса медведя, оленя, лося и дикого кабана. Ресторан работает на органических ингредиентах.
![Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду](/assets/files/images/old/uploads/2018/09/440/30061176912_6074dc30d1_k_1.jpg)
Читать нас
4. Wärdshuset Ulla Winbladh
Rosendalsvägen 8 115 21 Stockholm
Классика шведской кухни на музейном острове – кухня очень шведская и очень домашняя, например, гусиная печень с запеченм ревенем, кедровыми орешками и фруктовым хлебом, лосось с начинкой и масличным тостом, запеканка из рыбы с соусом из моллюсков. Есть обед из трех блюд или меню на выбор. Красиво, уютно, есть терраса.
![Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду](/assets/files/images/old/uploads/2018/09/440/w_rdshuset_ulla_winbladh_0.jpg)
5. Holy Greens
Сеть кафе в Стокгольме, можно идти в любое.
Norrlandsgatan 13 111 43 Stockholm
Jan Stenbecks Torg 19 164 40 Kista
Regeringsgatan 28 111 53 Stockholm
Сеть кафе с быстрыми и полезными перекусами, приготовленными по настоящим шведским рецептам. Обычно шведы ходят сюда на ланч.
![Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду Топ-5 мест, где можно поесть настоящую шведскую еду](/assets/files/images/old/uploads/2018/09/440/o.jpg)