Где остановиться и что попробовать?

Словения Любляна Где остановиться и что попробовать?

Где остановиться и что попробовать? Анна @anutikkaПишу о неизвестной Европе. Рассказываю о Словении, местной еде и культуре. Тестирую сервис от ресторанов высокой кухни до крошечных кафешек на два столика.

Любляна – старейший город Европы, с уютными улочками, приятными отелями, вкуснейшими ресторанами и кофейнями с видовыми террасами. Сюда стоит приехать даже на один день, чтобы пройтись по единственному в Европе тройному мосту, посетить фестиваль еды, пообедать в средневековом замке и купить вкуснейший авторский шоколад.

Останавливаться в Любляне, особенно на день-два, лучше в отелях, которые расположены в шаговой доступности от исторического центра – от них легко добраться до самых красивых видов и вкусных мест города.

Советую уютный и элегантный Hotel Slon с довольно большими номерами и вкусной кухней. Он расположен в трех минутах от центральной площади. Если будете ужинать в ресторане отеля, стоит попробовать веганские закуски, например, ризотто с радиккио, цукини и соусом из белого вина, и фирменное блюдо от шефа – морского окуня с миндальной корочкой.

В центре Старого города есть интересный Grand Hotel Union. Он находится в здании, построенном в 1905 году. В кафе при отеле очень вкусный кофе, хотя, справедливости ради, надо отметить, что кофе в Любляне практически везде хороший. В 10 мин. от площади Прешерна расположен еще один интересный отель Любляны – InterContinental – сюда тем, кто любит стильный, современный интерьер. Его отличительная черта – огромные панорамные окна не только в номерах, но и в баре, где советую попробовать коктейли. В отеле есть открытая терраса с невероятным видом, который не оставит равнодушным никого! Завтраки во всех трех отелях хоть и континентальные, но очень вкусные – скрэмбл, омлет или глазунья, свежевыжатые соки, горячая выпечка, местные сыры и печеные овощи – однозначно стоит попробовать и затем отправляться навстречу новым впечатлениям!

Grand Hotel Union находится в старой части города

Grand Hotel Union находится в старой части города

Завтрак в отеле Slon

Завтрак в отеле Slon

Начинать прогулку лучше от центра города

Начинать прогулку лучше от центра города

В  InterContinental славится своими огромными панорамными окнами

В InterContinental славится своими огромными панорамными окнами

Начать знакомство с городом стоит, конечно, с исторического центра – площади Прешерна (Preseren monument) и Тройного моста (Triple bridge). Здесь в любое время дня царит веселая атмосфера, играют уличные музыканты, торговцы жарят чивапчичи и каштаны, а в холодное время года наливают Kuhano vino (глинтвейн из белого и красного вина). Это очень вкусно и ни на что не похоже – местное словенское вино сухое и сладкое одновременно: попробуйте обязательно!

Перекусив, отправляйтесь дальше! Развернитесь возле монумента Францу Прешерну (известному словенскому поэту) и посмотрите, куда обращен его взгляд. В здании напротив есть интересный барельеф с изображением девушки – это возлюбленная поэта, Юлия Примиц, муза и неразделенная любовь. Пройдите по Тройному мосту и попадете на фестиваль еды Odprta kuhna, который здесь проводится с марта по ноябрь каждую пятницу. Лучшие повара и шефы готовят свои лучшие блюда прямо на улице, посетители сидят на мостовой или на ступеньках у Собора Святого Николая, везде царит атмосфера отдыха и вкусной еды. Советую попробовать мясо на углях, пршут (окорок, почти итальянское прошутто), жликрофи (они похожи на итальянские равиоли) и кремна резина (слоеное пирожное с взбитыми сливками). Также вкусна любая уличная еда – от бургеров до рулета с маком

Площадь Прешерна - самый центр города

Площадь Прешерна - самый центр города

Тройной мост - единственный такой в Европе

Тройной мост - единственный такой в Европе

Odprta kuhna - настоящий фестиваль еды под открытым небом

Odprta kuhna - настоящий фестиваль еды под открытым небом

Везде царит атмосфера отдыха и вкусной еды

Везде царит атмосфера отдыха и вкусной еды

Обязательно попробуйте кремна резина - вкуснейшее словенское пирожное!

Обязательно попробуйте кремна резина - вкуснейшее словенское пирожное!

Но даже если же вы оказались в Любляне в другие дни, то и тогда голодными не останетесь. Пройдите немного вперед, до красивейшего фонтана в стиле барокко Robbov vodnjak, здесь же начинается пешеходная зона с маленькими, извилистыми улицами, вдоль многочисленных уютных ресторанчиков, бутиков и отелей.

Советую сделать остановку и зайти в Klobasarna на Ciril-Metodov, 15. Это лучшее место для неспешного перекуса и возможность попробовать национальную словенскую кухню – колбаски с ароматной горчицей и кольцами сладкого лука, с еще теплым домашним хлебом. Ресторанчик оформлен в аутентичном стиле с массивными дубовыми столешницами, ну, а вкус… ммм. Часы работы – с 10 до 23.

Буквально через пару метров от него расположен красивейший Собор Святого Николая (Cathedral of St. Nicolas) – уникальное место с великолепными фресками, советую заглянуть внутрь. Выйдя на улицу, двигайтесь прямо и попадете на фермерский рынок, где местные жители предлагают сезонные продукты. Это лучшее место, где можно попробовать и приобрести свежайшие сыры, овощи и фрукты, колбасы и вина.

Далее поднимитесь на фуникулере в Ljubljana Castle или Люблянский град. Это старейший замок Словении, его строительство было начато еще в 11 веке! Поговаривают, что именно в нем жил тот самый дракон, который и сегодня является символом Любляны. В замке можно спокойно побродить по залам, пройти квест, заказать экскурсию, которую проведут историки в настоящих средневековых костюмах, послушать джаз. Ну, а если проголодались – идите в ресторанчик авторской кухни Castle, он расположен прямо в стенах средневекового замка, а с его террасы открывается невероятный вид на город. Рекомендую попробовать кальмары из кастрюльки с цикорием, сливками и маслинами, а на десерт крем из белого шоколада. Меню сезонное, меняется часто, но есть дегустационные сеты, позволяющие оценить авторскую кухню.

Здесь можно попробовать национальную словенскую кухню – колбаски с ароматной горчицей и кольцами сладкого лука

Здесь можно попробовать национальную словенскую кухню – колбаски с ароматной горчицей и кольцами сладкого лука

Центральный рынок Любляны. Здесь самые свежие сыры, овощи и фрукты

Центральный рынок Любляны. Здесь самые свежие сыры, овощи и фрукты

Люблянский град

Люблянский град

Ресторан Castle с авторской кухней находится прямо в замке

Ресторан Castle с авторской кухней находится прямо в замке

Если решили продолжить путешествие и пообедать внизу, то рекомендую зайти в рыбный ресторан Valentin на Vodnikov trg, 5. Он находится напротив рынка, прямо возле подъемника в Люблянский град. Свежая рыба и морепродукты, большие порции и чуткие официанты, печь-камин и очень спокойная атмосфера: здесь можно почувствовать себя в сердце старой Европы.

Ну а далее двигайтесь в сторону Драконьего моста (Dragon Bridge). Если не были на нем – считайте, что не были в Любляне! Здесь стоит сделать селфи, так как это одно из фотогеничных мест в старой части города. Поговаривают, что когда по мосту проходит девственница, драконы оживают, но это не точно). На углу моста расположены бюджетные бистро и прекрасные люблянские пекарни. Попробуйте мясной бурек – это выпечка из слоеного теста с мясным фаршем, самое уличное блюдо города. Его везде пекут очень вкусно!

Дальше можно не спеша продолжить путь вдоль реки, обратно к площади Прешерна. У воды в Любляне прохладно даже летом, поэтому захватите с собой теплые вещи и обязательно зайдите в одну из кофеен, отдохнуть за чашечкой горячего ароматного кофе, например, в кофейню Cacao на Petkovškovo nabrežje, 3. Здесь самые вкусные в мире капучино и тирамису: поверьте, это так! А лучше проверьте сами.

На ужин советую отправиться в Zlata Ribica на Cankarjevo nabrežje, 7. Ресторан одновременно и рыбный, и мясной: как говорится, на любой вкус. Белые скатерти, добрый и вежливый персонал, выверенные рецепты, отборные продукты и изысканное меню в сочетании с традициями национальной кухни… А каких осьминогов там падают… ммм! Обязательно продегустируйте мускатные вина, в Словении они особенно хороши.

И все же, гастрономическое восприятие Любляны будет неполным, если напоследок не заглянуть в Čokoladnik Atelje Dodnik на Cankarjevo nabrežhe, 19. Да-да, вы правильно поняли, здесь можно отведать великолепный шоколад, выпить коктейли и приобрести авторский шоколад, в качестве сувенира или подарка. Восхитительные пирожные, удобные кресла – очень атмосферное место, рекомендую!

Приятного отдыха и незабываемых моментов!

Dragon Bridge: отличное место для селфи!

Dragon Bridge: отличное место для селфи!

В ресторане Valentin уютная и камерная обстановка...

В ресторане Valentin уютная и камерная обстановка...

...и всегда большие порции и очень вкусные морепродукты

...и всегда большие порции и очень вкусные морепродукты

Здесь самые вкусные в мире капучино и тирамису!

Здесь самые вкусные в мире капучино и тирамису!

Zlata Ribica есть как мясное, так и рыбное меню, а еще здесь очень уютная терраса

Zlata Ribica есть как мясное, так и рыбное меню, а еще здесь очень уютная терраса

А в кафе Čokoladnik восхитительные пирожные и удобные кресла

А в кафе Čokoladnik восхитительные пирожные и удобные кресла

Где остановиться и что попробовать? Анна @anutikka
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle