Москва Блюда к новогоднему столу
Где заказать?

1. Blush

В Blush можно сделать предзаказ готового аутентичного новогоднего меню от Андрея Колодяжного в формате «take away» для тех, кто хочет остаться дома в канун праздника, например:

• паштет из куриной печени с мармеладом из портвейна;
• салат с дальневосточным кальмаром / салат с хрустящим кейлом и ростбифом на выбор;
• стерлядь, фаршированная лососем и маслинами;
• томленая баранья нога с мини картофелем / запеченный осетр с овощами на выбор.

@vashblush

2. Accenti

С Accenti можно отпраздновать Новый год по-итальянски и заказать новогодние кулинарные бестселлеры региона Эмилия Романья:

• салат с лососем и артишоками (765 руб.);
• ризотто с тыквой, розмарином и креветкой (795 руб.);
• зеленый салат с морепродуктами и малиновым соусом (1295 руб.);
• домашний миндальный торт (295 руб.).

Радиус доставки: Тверской район и Хамовники 

@accenti.rest

3. KUZNYAHOUSE  (Санкт-Петербург)

KUZNYAHOUSE предлагает необычный формат — онлайн ужин в ZOOM с Русланом Закировым. На выбор можно заказать три варианта:

• Conference call #1 — гребешок с мятным маслом и айоли, карпаччо из печеной свеклы с красной икрой, тунец с пюре из печеного яблока + горячее на выбор.
• Conference call #2 — гречневая тарталетка с сельдью, оливье с крабом и маринованным яблоком, окрошка с груздями + горячее на выбор.

Что делать с каждым ингредиентом, подробно объяснит в эфире шеф-повар KUZNYAHOUSE Руслан Закиров.

@kuznyahouse

4. Sartoria Lamberti

Гастрономическое ателье Sartoria Lamberti подготовило шесть новогодних блюд. Все блюда разобраны на ингредиенты, разложены по пакетам и боксам и готовы отправиться по домам, на праздничные столы.

В меню take away дебютирует новая версия Гранд-салата — с говядиной и артишоками. Для тех, кто по традиции считает утку главным блюдом новогоднего стола, приготовлен новый зимний рецепт утиной ножки — с пастернаком, апельсинами и апельсиново-морковным соусом. 

• гранд-салат с аргентинскими креветками (1850 руб.);
• утиная ножка с пастернаком (1100 руб.);
• запеченные баклажаны с чатни из томатов и пармезаном (980 руб.).

@sartoria_lamberti

5. COCOCO Bistro и BIOMYBIO (Санкт-Петербург)

Команды COCOCO Bistro и кафе здорового питания BIO MY BIO подготовили специальные праздничные меню: с 15 декабря по 3 января новогодние блюда доставят на дом или в офис.

В праздничной подборке традиционные новогодние салаты и закуски и запеченные целиком птицы – утка с антоновскими яблоками и курицы с мандаринами, мясные деликатесы – домашняя брезаола, салями и окорок, соленья, свежий хлеб (в том числе и безглютеновый) и пироги.

Из блюд можно будет самостоятельно собрать сеты на компанию.

@cococo_bistro  и  @biomybio_foodlab

6. Christian

Christian возьмет на себя заботы по приготовлению новогоднего стола — шеф-повар ресторана Кристиан Лоренцини разработал специальное меню, которое будет доступно для заказа на 31 декабря.

Гости смогут выбрать позиции из внушительного списка:

• капрезе из буратты с жареными креветками и авокадо (1700 руб.);
• вителло тоннато с черными трюфелями (1380 руб.);
• и знаменитые каменные пирожки (420 руб. за 3 шт.).

До 27 декабря включительно для заказа доступен молодой козленок, запеченный с картофелем и розмарином (16 000 руб.).

И, конечно, ароматный рождественский кулич с изюмом и апельсиновыми цукатами (1600 руб.). 

@christianforfriends

7. Cihan

Уже с сегодняшнего дня и до 31 декабря бренд-шеф Джихан Дениз приготовит по предзаказу большое праздничное блюдо навынос – индейку «Долма» по национальному турецкому рецепту.

Целиком запеченная румяная и сочная индейка, фаршированная рисом с бараньей печенью, орехами и пряностями, сдобренная пловом с изюмом, корицей, фундком, миндалем, кедровыми орешками и дольками сочного апельсина.

Стоимость:

• 4 кг – 12 000 руб.
• 6 кг – 15 000 руб.

Предзаказ обязателен, самовывоз.

@cihansteakandkebab

8. Modus

Шеф-повар ресторана Modus Андрей Жданов разработал специальное новогоднее меню, оно будет доступно для заказа на дом. 

Начать главную ночь года шеф рекомендует с изысканных морепродуктов — устриц и морских ежей и искрящимся шампанским. Дополнит картину рыбное ассорти – малосольный тунец и лосось, а также подкопченая масляная рыба, которая буквально тает во рту.

Для заказа доступны:

• оливье с мурманским крабом (1кг – 3800 руб.);
• мимоза с подкопченым лососем (1кг – 1600 руб.);
• паштет из гуся с белыми грибами и клюквой (550 руб.).

Заказ блюд для «новогоднего стола» можно сделать уже сейчас и вплоть до 28 декабря.

@modus_restaurant

9. Villa Pasta

Villa Pasta на Дмитровке делает отличное предложение: все, что только может понадобиться для праздничного стола легко заказать на дом.  

Главное блюдо праздничного стола доступно по предзаказу.

• традиционная рождественская утка в апельсиновом соусе (4500 руб.);
• запеченная стерлядь с овощами и раками (5200 руб.);
• плато с морепродуктами-гриль: мидиями, креветками, кальмарам, гребешками, осьминогами (2000 руб.).

Каждого из блюд будет достаточно на 4 персоны.

@villapasta_rest

10. Wine&Crab Барвиха

В ресторане Wine&Crab Барвиха запустили предновогоднее меню, блюда из которого можно заказать к новогоднему столу. Вино, крабы и всеми любимая классика: запеченная курица, утка, стерлядь, селедка под шубой, заливное и многое другое.

Меню будет действовать до рождественских праздников.

• заливное из черной трески с овощами (2500 руб.);
• перепелки запеченые на углях (1100 руб.);
• домашний маковый рулет (1150 руб.).

@wineandcrab

11. Zemlya Moscow

Команда Zemlya Moscow представляет особенный новогодний сет, его доставят к вашему порогу 31 декабря в 19:00 по предварительному заказу с 17 по 27 декабря.

В качестве мини-закусок подают бородинский бисквит с красной икрой, хрустящие чёрные чипсы с крабом и воздушные эклеры с цветной капустой и мидиями.

На горячее — пирог с кроликом и овощами, заливное с крабом, тартар из оленины, копченый африканский сом с соусом сациви и гранатом.

Оливье в Zemlya Moscow будет с перепёлкой и раковыми шейками, а запеченный гусь – с хрустящей корочкой, копчеными яблоками, бататом и ароматными травами.

@zemlyamoscow

12. BURO. TSUM

Шеф-повар Владимир Чистяков берет ваш новогодний стол на себя! В специальном меню, блюда из которого можно заказать заранее и забрать из ресторана 30 и 31 декабря.

Главное блюдо праздничного стола, утку, шеф предлагает выбирать на свой вкус: запеченную со специями бахара, яблоками и апельсинами или приготовленную в азиатском маринаде, с рисом и сухофруктами.

• сельдь под шубой с мисо-майо (1500 руб.);
• запеченная индейка с айвой (4900 руб.);
• йогуртовый муссовый торт (2500 р.).

@burotsum

13. Белуга

В «Белуге» предлагают встречать Новый год с традиционной икрой. На дом можно заказать вкуснейшие блюда для новогоднего стола: соленую и копченую рыбу, салаты оливье, винегрет и крабовый, соленья, расстегаи с визигой, уху с раками, пельмени со щукой и котлеты из судака, разварную осетрину и стерлядь и, конечно, икру — черную и красную.

Также доступны несколько видов фирменных десертов и подарочные коробки с икрой.

@belugamoscow

14. "Простые Вещи New Vintage"

Для тех, кто не хочет тратить ценные предновогодние часы на кухне, бренд-шеф ресторана Алексей Айзен разработал специальное новогоднее меню доставки. 

Доступен большой выбор — от вяленых томатов, мяса камчатского краба с авокадо до крем-мусса из пармезана и брауни с ганашем.

• фермерская утка в медовой глазури с апельсинами, кизилом и соусом из портвейна (4400 руб.);
• индейка, фаршированная айвой, домашним кукурузным хлебом и апельсиновым маслом (8400 руб.);
• террин из индейки с хурмой и фисташками (1100/1600/3200руб.). 

@prosty_veschi_newvintage