В Yauza Place запустили special меню в коллаборации с Ozon fresh

Бренд-шеф YauzaPlace Андрей Лапин разработал special меню, которое можно попробовать с 3 октября по 3 ноября, а 11 октября в Yauza пройдет день с Ozon fresh.

Бренд-шеф Андрей Лапин объединил ресторанную сложность своих идей с безупречным качеством продуктов Ozon fresh, чтобы предложить гостям уникальный гастрономический опыт.

Открывает меню тартар из гребешка с брусникой и лимонным цитронетом (990 руб.) — диалог моря и леса в интерпретации шефа. Нежность морского гребешка встречается с яркой лесной брусникой и цитрусовой свежестью.

Следующее блюдо сета — филе миньон с кашей из горчицы и соусом из ржаного солода (2200 руб.).

Завершает сет уникальный десерт "При чем тут Малевич?" (650 руб.) — гастрономический конструктивизм, в котором соединены шоколад, нежная текстура груши и яркие акценты облепихи. 

Дополняет сет пейринг из терпкого безалкогольного коктейля Blackberry fresh (750 руб.) на черной смородине, саган-дайля, лимонном мирте с тоником бузина.

11 октября в особняке Yauza пройдет день с Ozon fresh с различными активностями. В программе запланирована йога, мастер-классы, лекции и музыкальное сопровождение. Вход свободный.

Подколокольный пер., 16 стр. 4