В "Оши Идзакая" на Петровке пройдет ужин "Цветение сакуры"

В конце марта, когда в Японии начинается ханами, время любования цветущей сакурой, шеф-повар Михаил Чагай проведет специальный ужин, посвященный самому сакральному и мимолетному сезону японской природы.

В меню продукты, которые тонко раскрываются в весенней кухне: гребешок с осетровой икрой и комбу, сашими из рыбы тай и канпачи. А еще корюшка, приготовленная на углях, запеченный краб с айоли, деликатесный морской угорь анаго с фуа-гра и трюфелем, вагю A5 с грибами эноки.

Завершит ужин легкий десерт желе "Сакура" от шеф-кондитера "Оши Идзакая" Ануш Мкртумян, напоминающее о том самом мгновении, когда лепестки начинают медленно опадать, превращая ханами в воспоминание.

Когда: четверг, 26 марта, начало в 20:00 ч.

Стоимость: 15 000 руб. за сет из восьми курсов, 18 000 руб. в сопровождении вина и сакэ.

Необходимо бронирование.

Петровка, 20/1