Tilda Friends Party: DJ Orange и стритфуд меню

25 мая в Tilda на Патриарших собирают друзей, чтобы вместе отпраздновать грядущее лето! В меню — хулиганский стритфуд, за пультом — DJ Orange, а на танцполе — вся команда проекта.

С 17 до 21 ч за диджейским пультом будет работать Сергей Плешаков (DJ Orange), арт-директор Simach в Недальнем и любимец тусовки. На танцполе — святое семейство «Тильды», от сомелье и совладельца Никиты Александрова до норвич-терьера Шкипера.

А уже с 16-ти ч команда советует занимать очередь за стритфудом от шеф-повара Tilda Александра Русакова, который будет доступен только в этот день.

Нежную булочку бриошь шеф начиняет жареными в темпуре креветками с васаби, сочным салатом коул-слоу и черри конфи, воздушные картофельные пончики подает с соусом из томленых щечек и красного вина в стиле бургиньон, добавляя в тесто жареный лук.

В хрустящих мини-лепешках роти — крем-фета, рукола, маринованный лучок и лосось гравлакс. Хит дня — говяжья кюфта — подеатся в лепешке с начинкой из ароматных и сладких узбекских томатов, листьев салата романо и соуса ранч.

Шеф-бартендер Tilda Александр Мерков внес свой вклад в вечеринку сезона и создал Party Spritz — легкий освежающий коктейль с приятной горчинкой на основе вермута, базилика и вишневого ликера.

Обниматься и праздновать лето приглашают 25 мая с 16:00.

DJ Orange – 17:00 – 21:00.

Summer vibes only!

Сытинский тупик, 5