Спасти авокадо!

Спасти авокадо!

OMG! Еще каких-то 50 лет и авокадо исчезнет из наших боулов и песто, и придется нам есть гуакамоле с какой-нибудь тыквой!

Но есть и другая новость – ученые расшифровали геном авокадо, а это значит, что нас ждет два варианта.

Первый – научное сообщество дождется, когда авокадо начнет пропадать с полей и полок магазинов и вырастит из полученного гена авокадо не хуже!

Второй – дожидаться, пока случится авокадо-катастрофа никто не будет, и новый сорт авокадо, устойчивый ко всем болезням, а также капризам климата, выведут в самое ближайшее время. А возможно, модифицируют его с другими растениями.

Если честно, оба варианта – так себе. Поэтому уже сейчас нам нужно срочно остановить изменение климата, чтобы наш любимый зеленый плод рос в условиях, привычных для него уже 1000 лет – при умеренной температуре и влажности в Мексике и солнечной Калифорнии.

Спасти авокадо! Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle