Как готовят пасту настоящие итальянские бабушки?

Этому не научат в кулинарных школах, не расскажут на гастрономических мастер-классах, не напечатают в книгах, но у нас есть реальный шанс увидеть это – как готовят пасту настоящие итальянские бабушки!

В инстаграме набирает популярность совершенно необычный и очень душевный профиль @pastagrannies, в котором синьоры Claudina, Angela, Maria Rosa, Ida, Mariella и другие, из Сицилии, Бари, Рима, Пьемонта рассказывают, как они готовят пасту каждый день для своей семьи – замешивают тесто, вручную формуют фузилли и какильоне, колдуют над необыкновенными начинками из трюфеля и шпината, соусами из томатов, чеснока, сыра, сливок…

Синьоры, самой молодой из которых 74 года, щедро делятся рецептами, которые уже их мамы и бабушки бережно передавали из поколения в поколение, из семьи в семью, раскрывают свои бесценные секреты, как вкусно накормить своих любимых детей и внуков – необычайно тепло и вкусно!