MOSCOW BRIGHT SIPS в Sapiens: особенные коктейли от гастроблогеров

Сделать будни насыщенными и получать яркие впечатления можно и без алкоголя, доказывает новый проект ресторана Sapiens с медиа «Москва Ресторанная» под названием MOSCOW BRIGHT SIPS, полностью посвященный безалкогольным напиткам.

С 20 июня до 31 августа здесь можно попробовать особенные коктейли, разработанные шеф-барменом Ильей Нецветаевым в коллаборации с известными москвичами – гастроблогерами, трендсеттерами и обычными людьми.

Новые коктейли обещают перевернуть представление о безалкогольных барных экспериментах и позволят наслаждаться жизнью «без градуса».

В карте MOSCOW BRIGHT SIPS пять напитков, и каждый по-своему уникален. Их основой стали сезонные и локальные ингредиенты и напитки, знакомые с детства, — квас, чай, компот и даже советская газировка.

Коктейль «T(ea)M» вместе с Ильей Нецветаевым придумал главный редактор «РБК Стиль» Евгений Тихонович — безалкогольный негрони с добавлением квасного сусла, которое придает напитку обволакивающий, солодовый профиль.

Коктейль «Соль» — коллаборация Sapiens и известного гастрокритика, основателя одноименного тг-канала Ивана Глушкова, в основе которого безалкогольные красный вермут и итальянский биттер, дополненные сухой и пикантной содовой из ароматного красного чая Цзинь Цзюнь Мэй.

Aspire — коллаборация Sapiens и Елены Филипченковой, главы консьерж-службы Aspire Lifestyles на хрустящем гимлете — кордиал из домашнего ревеня, который был специально собран на подмосковной даче, а также херес и ром, разумеется, безалкогольные.

Meditative — строгий ванильный олд-фешн с парфюмом из пало санто поможет раскрыться мыслям и даже может стать частью аюрведический программы, был разработан в коллаборации с стилистом и гастроблогером Еленой Дудиной.

И завершает пятерку напитков Golden Grek — микс из безалкогольного кордиала из груши и яблока с пеной из цитрусов, созданный вместе с дизайнером Юрой Греком.

Попробовать новые безалкогольные коктейли (600 руб.) можно до конца лета.

Льва Толстого 16 (вход с ул. Тимура Фрунзе)