Gusto=Вкус: ужин в ресторане Christian

На этом вечере в теплой и домашней атмосфере гости будут говорить и готовить с шефами, открывать для себя неизведанные грани гастрономии.

В программе ужина — эксклюзивное сет-меню из нескольких авторских подач в русских и итальянских традициях.

Гастрономическое мероприятие начнется с комплимента от шефа Ивлева — тартара из Нижегородского подкопченного сома в огурце.

Далее представитель русской кухни и кумир миллионов телезрителей презентует холодную закуску — подмаринованный перец «пасио» с камчатским крабом и маслом из плоской петрушки.

Продолжит гала-ужин шеф-повар Кристиан Лоренцини, возглавляющий кухню Christian, с пастой тальолини «качо э пепе» с соусом из копченого баклажана аля пармиджана. 

Горячее блюдо предложат на выбор. Итальянская версия представлена треской в соусе «ливорнезе» с лигурскими маслинами, каперсами, орегано и муссом из запеченного на углях картофеля.

Русская — запеченным кроликом с копченостями и толченым картофелем под пудрой из белых грибов.

В финале ужина — изысканный десерт. Кристиан Лоренцини приготовит тирамису с кремом из йогурта и шафрана, с кедровыми орехами и черным трюфелем.

К авторскому сет-меню бартендер IvlevGroup Александр Антипин предложит напитки, специально созданные для этого вечера и идеально раскрывающие вкус блюд.

Также гостей ужина ждут подарки от партнеров мероприятия.

Стоимость участия в гала-ужине Gusto=Вкус — 5000 руб.

Christian