В Bijou большое обновление — 15 коктейлей и 2 моктейля!

Во французском баре Bijou шеф-бармен 15 новых коктейлей и два моктейля, у каждого из которых своя отдельная история.

В раздел авторских коктейлей вошли:

• Janine (780 руб.) — пряный насыщенный милк панч на скотче, настоянном на изюме, красном портвейне, с каплей сахара и амаретто, с потрвейном и сухофруктами;
• Lebowski in love (780 руб.) — сладкий и крепкий напиток на водке, с ярко выраженным карамельным вкусом, с домашней соленой карамелью, пеной из крем-чиза ванили и клена, похож на излюбленный коктейль большого Лебовского, но в Bijou он наполнен до краев любовью и романтикой;
• Number 5 (780 руб.) — десертный хайбол на темном роме с легкой кислинкой вишни и травянистыми нотами. Команда посвятила его картине «Номер 5» Джексона Поллок, одной из самый известных работ абстрактного экспрессионизма, выполненной в характерной для него технике разбрызгивания, именно поэтому напиток решили сделать газированным.

Для любителей ягодных коктейлей есть Surreal cooler (780 руб.), освежающий и ягодный кулер на водке, в меру алкогольный, который напомнит гостям бабушкин травяной чай холодным вечером и утолит жажду в горячий день, или Hedonisme (780 руб.) на кисло-сладком сауэре на водке, с цветочными нотами бузины, винограда и медом.

В этот коктейль заложили идею гедонизма, стремление получить истинное удовольствие, для ощущения внутренней свободы в независимости от окружающих нас проблем.

А для тех, кто любит закончить вечер Bloody Mary — Sharpshooter Mary (780 руб.). Bullshot был изобретен в 50-х годах в Детройте и сразу получил славу, но потерял ее в наше время. Именно поэтому в Bijou решили сделать свою версию популярного твиста, объединив Bullshot и Bloody Mary.

В разделе классических коктейлей четыре новинки:

• Horse’s Neck (780 руб.) — на бренди с лимоном и домашним имбирным элем;
• Blood and sand (780 руб.) — твист на классический коктейль с шотландским виски, красным вермутом и осветленными цитрусовыми фрешами;
• Rebujito (780 руб.) — напиток на хересе фино с содовой, мятой и кордиалом лайма;
• Cuban grande (780 руб.) — новый взгляд на классический Cuban coctail n.2 на темном роме с вишней и лаймовым кордиалом.

Также в меню есть отдельный раздел из коктейлей на джине. А для тех, кто выбрал безалкогольный вечер — два новых моктейля: To the bitter end (500 руб.) на гранатовом вермуте с безалкогольным амаро и содовой, и Verso sbagliato (500 руб.) — негрони сбальято на цитрусовом кордиале с травами и домашнем гранатовом вермуте.

Bijou

2-я Брестская, 39с3