Африканское сафари: гастрольный ужин Jamaa в ресторане "Пикник"

16 апреля в загородном ресторане "Пикник" состоится гастрольный ужин "Африканское сафари", совместный гастрономический вечер двух шефов — Александра Морозова, шеф-повара ресторана "Пикник", и Александра Райляна, бренд-шефа ресторана Jamaa.

Формат ужина "в четыре руки" позволит гостям увидеть диалог двух подходов: загородной кухни с огнем, сезонными продуктами и атмосферой отдыха, и авторской гастрономии Jamaa, построенной на тонком соединении восточных пряностей, средиземноморской легкости и современной техники.

Гастрольный ужин пройдет в атмосфере загородного вечера ресторана "Пикник" — пространства, где костер, живой огонь кухни и природное окружение создают особое ощущение уюта и гастрономического приключения.

Меню ужина:

• Устрица "Кейптаун";
• Крокет с тартаром из говядины "Билтонг";
• Тартар из креветки с лимонным сорбетом;
• Лепешка с бычьими хвостами и соусом "ромеско";
• Креветка "Беребере" с кукурузой и фасолью;
• Колбаска "Буреворс" с коул слоу;
• Шоколадный ганаш с маврикийской солью.

Стоимость ужина — 9500 руб.

Сбор гостей — в 18:00 ч.

Забронировать столик

14-й км Новорижского ш., 115, стр. 6, дер. Новинки. "Павлово Подворье".