«11 друзей Уиллиама»
зимний сезон ужинов-впечатлений в Sartoria Lamberti

2 декабря в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti пройдет необычный ужин, под авторством Кати Метелицы (писатель, автор gq.ru) и Анны Куклиной (afisha.ru): вместе — Telegram-канал «Нас ожидают!».

Ужин будет посвящен любимой книге Анны и Екатерины, Codex Seraphinianus, авторства итальянского архитектора и промышленного дизайнера Луиджи Серафини.

Кодекс Серафини — это иллюстрированная энциклопедия вымышленной Вселенной, написанная на несуществующем языке, в которой автор создал детально проработанный мир, населенный животными, растениями и механизмами. 

В рамках ужина можно будет попробовать необычное сет-меню из гибридных блюд:

• открытые канноли со сладкой креветкой, страчателлой и грейпфрутом;
• спагетти из кальмара с картофельным кремом и соусом путанеска;
• мороженое из оливкового масла с оливками;
• ризотто из брокколи с филе сибаса, трюфелем и песто из рукколы;
• и десерт – Персик, внутри которого совсем не мякоть фрукта.

Для каждого блюда сомелье проекта Антон Суздальский подобрал особенное винное сопровождение: шампанское на аперитив и в сочетании с канноли, рислинг подчеркнет вкус спагетти из кальмара, а ризотто из брокколи с филе сибаса сбалансирует бургунское белое вино. Сладкой точкой вечера станет порто и десерт-персик.

Стоимость сет-меню 3500 руб., ввинного сопровождения 3900 руб.

Столики необходимо бронировать заранее!

Sartoria Lamberti

Тверская ул., 3