Веймарская луковая ярмарка
Германия Веймар

Веймарская луковая ярмарка

Любите ли вы лук, как любят его веймарцы? Так, чтобы каждый год собираться на ярмарку уже 360 лет, выбирать настоящую Луковую королеву и наедаться до отвала луковым пирогом? 300 000 человек и более 600 киосков с луком - это стоит того, чтобы поехать посмотреть!
Когда 12.10.19
Где Веймар
Цена Бесплатно

Подготовка к празднику начинается заранее – за две недели до начала ярмарки выбирают Луковую Королеву. Ее Луковое Величество должна быть не только красивой, но и умной: претендентке на королевский трон никогда не стать королевой без знаний истории Веймара и луковой ярмарки… и, конечно, без любви к луку. Ведь на луковой ярмарке лук представлен во всевозможных видах: в виде растений, декоративных кос из луковиц разных цветов, и, конечно, угощения.

Праздник начинается в полдень пятницы: выбранная на этот год луковая королева и мэр города разрезают главное блюдо ярмарки – луковый пирог. Официально ярмарка открывается на следующее утро.

Луковая ярмарка – одно из старейших событий в Веймаре: ее история насчитывает больше трех с половиной столетий. Изначально здесь устраивался рынок домашних животных, который позднее превратился в праздник завершения подготовки запасов лука и овощей на зиму.
Обязательная часть праздника - выборы Луковой королевы

Обязательная часть праздника - выборы Луковой королевы

Владельцы киосков соревнуются ну самую красивую витрину

Владельцы киосков соревнуются ну самую красивую витрину

Из лука здесь делают все!

Из лука здесь делают все!

На ярмарке можно приобрести луковый сувенир

На ярмарке можно приобрести луковый сувенир

На три дня город превращается в луковый ресторан

На три дня город превращается в луковый ресторан

На три дня весь старый город превращается в праздничную сцену. На улицах Веймара звучит народная музыка, рок-, поп- и джазовые композиции, свое искусство показывают уличные художники, музыканты и жонглеры. Конец каждого дня знаменует праздничная вечеринка, которая начинается за час до полуночи.

Сырым луком ярмарочное меню не ограничивается – в Веймаре можно попробовать разные блюда местной кухни. Король праздника – луковый пирог в самых разнообразных вариациях. Но есть и кое-что посерьезнее. К примеру, жаркое из говядины с луком, приправленное солью, черным перцем, тмином и сахаром. Еще одно известное и любимейшее блюдо Тюрингии – Mutzbraten, представляющее собой хороший кусок жаренной на вертеле свинины размером с кулак и приправленной майораном. Мясо подают с квашеной капустой и горчицей. И, конечно, колбаски – вы же все-таки в Германии: из свинины, говядины и телятины, жареные, с пряным ароматом. Запивать все это великолепие нужно непременно местным пивом – на ярмарке работают два десятка пивных павильонов. Для тех, кто ценит более изысканные напитки, проходит фестиваль вина.

Большим любителем лука был Гете – писать считал этот овощ полезным для здоровья, пророщенный лук всегда был на его столе и служил украшением дома.
Веймарская луковая ярмарка Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle