Wurstmarkt - крупнейший винный фестиваль в мире
Германия Бад-Дюркхайм

Wurstmarkt - крупнейший винный фестиваль в мире

9 дней веселых гуляний, 300 видов вина, самый знаменитый рынок колбас Durkheimer, 685 000 посетителей: все это Wurstmarkt – настоящий фестиваль вина и традиционной немецкой гастрономии.
Когда 07.09.18
Где Бад-Дюркхайм
Цена Вход бесплатный

Вот уже 600 (!) лет, каждый год в конце сентября люди со всего мира собираются на фестиваль Wurstmarkt, попробовать лучшие вина и приятно провести время в курортном городке Бад-Дюркхайм.

А начиналось все как обычная рыночная ярмарка для местных жителей, которые после трудного торгового дня собирались в церкви на холме, чтобы отпраздновать День Святого Михаила. Собирались, собирались, и как-то незаметно событие выросло до настоящего фестиваля мирового масштаба, на которое съезжается более полумиллиона человек со всей Европы.

Помимо вина, праздник сопровождает настоящий колбасный рынок (немцы не были бы немцами, если бы не придумали хорошую закуску к вину). По всему рынку выстраивают аттракционы, ставят огромное колесо обозрения, киоски с традиционными немецкими напитками и блюдами, устанавливают самую большую в мире винную бочку! Изначально виноделы привозили вино на ярмарку на телегах, в так называемых тачках-бочках. Винодельни, история которых насчитывает не менее 700 лет, бережно сохранили эту традицию, и сегодня используют такие же телеги с тачками, из которых разливают вино для гостей.

По всему рынку выстраивают аттракционы, ставят огромное колесо обозрения

По всему рынку выстраивают аттракционы, ставят огромное колесо обозрения

Играют музыканты...

Играют музыканты...

На уличных жаровнях готовят сочное мясо...похоже на Октоберфест, но не совсем

На уличных жаровнях готовят сочное мясо...похоже на Октоберфест, но не совсем

Вместо пива в огромные полулитровые кружки наливают вино

Вместо пива в огромные полулитровые кружки наливают вино

Немцы не были бы немцами, если бы не придумали хорошую закуску к вину

Немцы не были бы немцами, если бы не придумали хорошую закуску к вину

Традиция привозить вино в тачках-бочка живет уже более 600 лет!

Традиция привозить вино в тачках-бочка живет уже более 600 лет!

Wurstmarkt Bad Durkheimer – совершенно особый праздник, с традиционными народными гуляниями и атмосферой настоящего винного фестиваля. И хотя Wurstmarkt означает «ярмарка колбасных изделий», по сути, это огромная таверна под открытым небом. На уличных жаровнях готовятся сочные немецкие колбаски, копченые свиные ребрышки поливают острым гриль-соусом, прямо из огромных кастрюль гости достают фермерские сосиски… похоже на Октоберфест, но не совсем: вместо огромных кружек пива на столах стоят бокалы рислинга и пино-нуар. Вино здесь наливают не в изысканные фужеры, а подают в полулитровых емкостях.Из вина на фестивале готовят соусы к мясу, добавляют его вместо уксуса в квашеную капусту, приправляют им котлеты для сочных гамбургеров.

Самые известные рестораны Германии открывают на фестивале свои кухни. Попробовать стоит dampfnudeln, сладкие и соленые мясные пудинги, и saumagen, «чучело свиного желудка», а по сути, мясной рулет из свинины и бекона с отварным картофелем и травами.

Организаторы обещают сделать каждый день праздника незабываемым, заканчивая его красивейшим фейрверком. Встретимся на Wurstmarkt!

Wurstmarkt - крупнейший винный фестиваль в мире Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle