Фестиваль яблок и сидра Big apple
Попасть на самый яблочный фестиваль осени Big Apple в английском Херефордшире, в деревушке Мач Маркл, - большая удача. Настоящий британский сельский праздник славится вкуснейшим чисто английским яблочным сидром и просто невероятной выпечкой из яблок.Праздник, наполненный ароматом свежих яблок, каждый год завершает сбор нового урожая. Фестиваль яблок и сидра хорош тем, что позволяет каждому погрузиться в сельскую жизнь: на два дня для гостей открываются фермерские сады, кладовые и усадьбы. Хозяева рады посетителям: здесь вам с удовольствием покажут старинный доильный аппарат, прессы и другую технику и даже позволят кое-что из устаревших, но все еще вполне пригодных для использования орудий испытать в деле.
Деревушка Мач Маркл на всю Великобританию славится своими яблочными садами
На фестивале можно попробовать самые разные виды сидра
Испытать старинные приспособления для заготовки яблок в действии
Поработать прессом для яблок может любой желающий
На два дня для гостей открываются фермерские сады, кладовые и усадьбы
Настроенным на романтичный лад гостям придется по душе фестиваль поэзии или выступления музыкантов. Народная музыка органично впишется и в посиделки за кружечкой сидра или его грушевой разновидности перри в пабе. А вот на пикнике, который можно устроить на природе, будут более уместны звуки природы – они не помешают любоваться пейзажами сельской Англии: в Херефордшире сочетаются холмы и долины, сады, фруктовые и ореховые рощи, пастбища и леса – все то, с чем у нас ассоциируется провинция.
Во время фестиваля можно посмотреть выступления местных коллективов
В местных пабах в дни Большого яблока тоже предлагается специальное меню
Помимо сидра гостей ждут самые английские блюда из яблок
Каждая ферма варит свой, особенный сорт
На Big Apple съезжаются со всей Англии
Попробовать нужно обязательно несколько сортов и выбрать лучший
В Херефордшире больше фруктовых садов, чем в любом другом графстве страны, здесь производится свыше половины английского сидра.
Площадки фестиваля находятся недалеко друг от друга – приятно пройти пешком или проехать на велосипеде, а то и в прицепе трактора, бесплатно развозящего любителей яблок.
Гости праздника нового урожая смогут продегустировать мед и, конечно, яблоки разных сортов, сырые и приготовленные. Особо понравившиеся виды можно купить домой.
В местных пабах в дни фестиваля тоже предлагается специальное меню. Разумеется, что почетное место в нем занимают плоды нового урожая: когда еще можно будет попробовать сочное мясо с соусом на основе яблочного сидра либо поражающие неподготовленного едока своей величиной херефордширские вареники с целым яблоком, наполненным изюмом и апельсиновой или лимонной цедрой. На сладкое вам предложат яблочный пирог или запеченное яблоко. Те, кто уже наелся яблок за день, могут выбрать свинину с овощами. Простая, но вкусная пища – то, что всегда отличало гастрономические заведения за городом. Такая еда органично вписывается в атмосферу Big apple.
Читать нас
Мы в соцсетях:
