Gooseberry Show <br> Фестиваль крыжовника
Великобритания Англия

Gooseberry Show
Фестиваль крыжовника

Каждый год, в первый вторник августа, чопорные английские садоводы в смешных подтяжках собираются в Эктон Бридже, что в Северном Йоркшире, чтобы помериться крыжовником. Это отнюдь не фигура речи, они действительно привозят на фестиваль самые красивые ягоды, чтобы получить звание «Лучшего садовода Королевства», а все остальные приходят просто поглазеть и полакомиться блюдами из крыжовника.
Когда 07.08.18
Где Англия
Цена По запросу

А началось все в далеком 1800 году. Хотя нет, еще раньше. Англичане полюбили крыжовник в 13 веке, во времена правления Эдуарда I, и в отличие от практичных немцев, высаживающих колючие кустарники в качестве лишь живой изгороди, собирали ягоды, варили из них традиционный английский джем, готовили настоящий английский фул (ягодный десерт со сливками), консервировали в виде соусов, чтобы было чем поливать рождественскую индейку, и конечно, запекали в пироги.

Национальная любовь к «пушистой» ягоде за пять-шесть веков приобрела поистине королевский размах и стала почти национальным видом спорта. И чтобы мистер Уотсон не начал кидаться тяпками в сэра Пикфорда, решили организовать-таки официальное соревнование, которое к 1800 году выросло в настоящий фестиваль.

Британцы не были бы британцами, если бы изменили хоть одно правило своих соревнований. Как и 300 лет назад, неулыбчивые садоводы собираются в Эктон Бридже, привозят свои лучшие сорта, а компетентное жюри оценивает красоту и вес ягод. В 2009 году, например, был поставлен рекорд – победила ягода весом 62 г: это примерно, как среднее яблоко.

А местные «Мэри» и, конечно, кафе и рестораны, снабжают фестиваль настоящими традиционными блюдами. Кстати, принять участие может любой желающий, достаточно принести что-то из крыжовника: вот где есть уникальная возможность попробовать английскую кухню, как она есть, посидеть под липами в настоящем английском саду, наслаждаясь едой и свежим воздухом.

Но и это далеко не все. На фестиваль местные производители привозят традиционные крыжовенные продукты – джемы, соусы, пироги и печенье и не только – все, что понравится, можно увезти в качестве сувенира.

Читайте нас в соцсетях

Gooseberry Show <br> Фестиваль крыжовника Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle