Охота на трюфель в долине Напа
American Trufflle Company Попасть на настоящую трюфельную охоту - большая удача! Обычно знатоки не раскрывают своих секретов и мест. Но это другой случай: в долине Напа вот уже в девятый раз проводят настоящую охоту на трюфель - Трюфельный фестиваль, на который приглашаются все желающие.Трюфельная охота - уникальный гастронмический опыт, получить который мечтает каждый гурман. Здесь настоящий азарт соседствует с вкуснейшими блюдами, приготовленными из собственного "улова", часто под руководством именитого шефа: кто попробовал однажды - не забудет уже никогда и станет возвращаться снова и снова.
Ехать в долину Напа, эту гастрономическую Мекку региона, стоит хотя бы затем, чтобы вместе с опытными трюфельными знатоками пройти настоящими трюфельными "тропами", обнаружить трофей или даже несколько и приготовить его в компании мишленовского шефа, а потом, конечно, съесть. В этом году готовить трюфельное меню будут Кен Фрэнк, Кристина Баэрман (Рим), Райан Маккаски и другие.
В программе фестиваля запланировано несколько обучающих семинаров по трюфелям, трюфельной охоте, сочетаниям вин с ценным грибом и мастер-классы по приготовлению блюд из него. Не пропустите!
Мы в соцсетях:
