Фестиваль гребешков на Монмартре
Где съесть самые вкусные гребешки? Конечно, в месте их вылова, или хотя бы неподалеку, например, на Монмартре. Каждый год в день Святого Вансена парижане и тысячи туристов собираются на площади Аббес, чтобы попробовать гурманские морепродукты и запить их лучшим французским вином.Именно в эти два дня на площадь Аббесс у подножия Монмартра съедутся неразговорчивые, но знающие толк в гребешках, бретонцы. В день Святого Вансена в Париже отмечают праздник гребешков и вина, прямо в историческом квартале города, где собираются не только парижане, но и тысячи туристов.
Традиционный продукт бретонской кухни, гребешки, будут готовить прямо на рынке. Огромное по площади гастрономическое пространство на два дня превратится в праздник морепродуктов и вина, куда съедутся шефы и просто гурманы со всей Европы.
Здесь можно попробовать шашлычки из гребешков, наваристые супы, устрицы с ржаным хлебом, намазанным соленым маслом (местный специалитет), Galetas Sarassin - бретонские блинчики из гречневой муки с несладкими начинками. Если будут предлагать galetas с andouille, знайте, что под красивым названием скрываются свиные потроха. А на десерт, конечно, карамель.
Ну, а если надоест все время есть, можно побродить среди киосков с hand-made товарами из настоящей бретонской глубинки или пройтись по историческому кварталу.
Мы в соцсетях:
