День эскимо
Отпраздновать День эскимо нужно сладко. Пойти гулять в заснеженный лес, но сначала купить знаменитое мороженое на палочке, а лучше два, дать ему чуть подтаять и роняя шоколадные кусочки на белый снег, съесть с огромным удовольствием!Этот праздник носит международный масштаб - по всему миру 24 января отмечают "День эскимо". А между тем, впервые, в 1922 г., патент на изготовление эскимо получил американец из Айовы - Христиан Нельсон. Именно он (по официальной версии) в 1919 г. придумал покрыть сливочное моороженое шоколадной глазурью и назвал его Eskimo Pie- пирожок эскимо. Через три года оформил патент и стал продавать изобретение по всему штату.
Свое имя это мороженое, говорят, получило от французов, придумавших детский комбинезон, плотно застегивающийся на все пуговицы, название которого они взяли от похожей одежды эскимосов. Так мороженое, "одетое" в шоколадную "шубку" тоже стало "эскимо". Так что сладкий десерт имеет некоторое отношение и к народам Крайнего Севера.
С палочкой для эскимо, которая появилась у десерта лишь спустя почти 13 лет, все сложнее. Некий Фрэнк Эпперсон, производитель популярного в начале прошлого века десерта - лимонадов на палочке, однажды оставил ту самую палочку в стаканчике с лимонадом, потом вынул ее вместе с заствшим соком и понял, насколько удобно есть именно так. Идея для старт-апа, как говориться, была налицо. Фрэнк открыл множество киосков по всему штату, а Нельсон вопсользовался идей. А, возможно, все было совсем по-другому, и идея лежала на поверхности. Так или иначе эскимо почти сразу стало всенародно любимым мороженым, ведь в нем был шоколад и его было удобно есть: а что еще надо сладкоежкам!
В Советском Союзе эскимо появилось благодаря Анастасу Микояну (заведовавшему всем советским продовольствием), который в полной уверенности считал, что советскому гражданину необходимо съедать не меньше 5 кг мороженого! Вот бы нам так! В 1937 г. выпуск эскимо поставили на поток в нынешнем "Айс-Фили" и признали этот продукт лечебно-диетическим.
Мы в соцсетях:
