Фестиваль шоколада
Амстердам

Фестиваль шоколада

Как известно, девять из десяти человек на вопрос о том, любят ли они шоколад, ответят положительно. Десятый просто соврет. Честные же люди встречаются на Chocoa Chocolate Festival в Амстердаме.
Когда 23.02.19 24.02.19
Где Амстердам 11–14 евро в день
Цена 11–14 евро в день

Ежегодно на два дня в феврале крупнейший конференц-зал в центре Амстердама превращается филиал шоколадной фабрики Вилли Вонка.

Воздух пропитывается терпким и сладким ароматом, по чашкам разливается какао, бьют шоколадные фонтаны, варится фруктовая помадка.

На 85 стендах (свою продукцию на выставке представляют более 50 стран) возвышаются горы сладкого лакомства – здесь представлены творения кондитерских фабрик и шоко-ателье со всего мира.

Разумеется, все экспонаты можно пробовать. А еще можно познакомиться с известными производителями шоколада и экспертами, посмотреть кулинарные шоу, принять участие в мастер-классах по изготовлению конфет, послушать лекции о «путешествии» какао-бобов от дерева в шоколадную плитку, и узнава о новых идеях и разработках кондитеров.

В этом году международные производители шоколада будут соревноваться за титул «Лучший горячий шоколад Нидерландов 2019». Жюри возглавит известная телеведущая Янни ван дер Хейден. А у каждого гостя фестиваля будет возможность продегустировать творения номинантов и отдать свой голос одному из них.

Фестиваль шоколада

Интересные факты о шоколаде:

  • Последний император ацтеков Монтесума выпивал по 50 чашечек шоколада в день и прожил до 57 лет, в то время как средний возраст жизни в то времена не превышал 30 лет. 
  • Первым из жителей Европы сладкий напиток попробовал Христофор Колумб.
  • Возникновению шоколада в виде плитки мир обязан голландцу Конраду ванн Хоутену, который в 1828 г. выделил из бобов масло и тертое какао. Смешав оба ингредиента, фабрикант получил твердую плитку.
  • 70% какао-бобов выращивается в Африке.
  • У Анны Австрийской был личный шоколатье.
Фестиваль шоколада Редакция Foodfriends
Похожие материалы

Поделитесь вашим мнением

Comments system Cackle