День рождения русской водки

Именно в этот день в 1865 году известный химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Причем ни о физическом, ни о биологическом воздействии на организм полученного в результате исследований вещества в этом труде нет ни слова. Однако этот 40°-ный напиток приобрел огромную популярность в нашей стране, а в дальнейшем и за ее пределами. На основе водки было придумано множество легендарных коктейлей – «Отвертка», «Кровавая Мэри», «Космополитен», «Белый русский». Она стала своего рода и некой «национальной чертой» в паре с черной икрой и даже «способом расположения» – недаром во многих странах мира русскую водку считают эталонным напитком.