В баре «Шаляпин» действует специальное меню от Влада Пискунова

С 13 апреля бар «Шаляпин» запускает специальное меню от бренд-шефа ресторана «Матрешка» Влада Пискунова и обновленную коктейльную карту от шеф-бартендера Кирилла Сенча. Профессионалы объединились для создания уникальных сочетаний: изысканных коктейлей и пейрингов с русскими акцентами.

В специальное меню вошли:

• 5 новых коктейлей;
• 8 бестселлеров коктейльной карты «Шаляпина»;

13 закусок, в рецептах которых прослеживается большая история русских гастрономических традиций:

«ШАЛЯПИН» (1200 руб.) | Карпаччо из оленины с грушей и луковым джемом (1300 руб.).

Оленина и скотч — лучшая гастрономическая пара, а клубника в коктейле дополняет вкус груши.

«ИОЛА ТОРНАГИ» (1200 руб.) | Жареный бри с грушей и пшенично-ржаным печеньем (800 руб.).

Сочетание воссоздает атмосферу чайной церемонии. Коктейль на вишне и бурбоне по-особенному раскрывается со сладостью груши и жареным бри.

«САВВА» (1200 руб.) | Мини-тарт «Мимоза» с креветками и лососем (700 руб.).

В коктейле раскрылась терпкость зеленого чая и яркий вкус джина, которые идеально сочетаются с морской тематикой закуски.

…и другие.

Театральный проезд, 2